Tofu delicios 7 moduri de a face

THE tofu trebuie să-l fi gustat sau l-ai văzut pe rafturile magazinelor, poate că nu știi încă cât de mult poate fi folosit. Acesta este unul dintre cele mai ușoare și mai sănătoase alimente de făcut. Poate fi folosit cu ușurință, rapid, în orice mod.

1. Alege tofu-ul potrivit

În funcție de tipul de mâncare pe care doriți să îl faceți, alegeți-l pe cel care funcționează cel mai bine pentru dvs. - natural, aromat cu ardei iute, busuioc, delicatețe, afumat. Excelent pentru prepararea de alimente și supe sărate, precum și dulciuri, deserturi, băuturi diverse, tartine și creme.

2. Tofu în bucătăria tradițională și internațională

Experimentați în bucătărie, folosiți tofu în loc de carne și brânză. Fie că este vorba de bucătăria tradițională sau internațională - rezultatul vă va surprinde cu siguranță, mâncarea preparată va fi foarte gustoasă și ușoară.

Rețeta noastră la alegere: pizza cu tofu și vânat.

3. Decapare

Tofu este întotdeauna ambalat cu puțin lichid pentru a-l împiedica să se usuce și să-l păstreze în stare proaspătă. Când îl scoateți din ambalaj, ștergeți-l ușor cu un prosop de hârtie și stoarceți apa. Cu cât îl uscați mai mult, cu atât va fi mai greu. Lichidul îndepărtat este înlocuit cu marinată și condimente.

Tofu natural nu are un gust caracteristic, deci poate absorbi tot felul de arome pe care i le dă marinada picantă. Cu cât marinezi mai mult, cu atât aroma va fi mai puternică.

4. Tăierea

Există multe modalități de a experimenta cu acesta în bucătărie. O puteți sfărâma, rade și tăia felii, în funcție de felul de mâncare pentru care doriți să o folosiți - sub, risotto, ouă amestecate în loc de ouă, salate, supe.

5. Pura

Prin pulping, veți obține textura potrivită pentru a face chiftele, umpluturi, creme și tartine.

6. Coacere, gratar

Se poate coace în tigaie, grătar sau cuptor.

7. Folosit ca umplutură

Poate fi folosit pentru a umple o varietate de paste, cum ar fi lasagne sau ardei și vinete.