Sensibilitate la gluten, sensibilitate la gluten, boala celiacă, alergie la cereale.

Portalul de informații privind intoleranța la gluten.

către

afecțiuni digestive, dureri abdominale

Înainte de a face un autodiagnostic pe baza simptomelor dumneavoastră (care pot fi simptome de intoleranță la lactoză sau IBS), consultați un specialist pentru a face un diagnostic corect.
S-a demonstrat că medicul dumneavoastră a diagnosticat sensibilitatea la gluten (anterior sensibilitatea la gluten) sau boala celiacă și ar trebui să urmați o dietă fără gluten.?
Poate la început simțiți că totul s-a prăbușit și nici nu vă puteți imagina cum ar fi fără pâine sau paste.

Ce cale spre o viață fără gluten?

Astfel, dacă doriți să scăpați de simptomele sensibilității la gluten, balonare, diaree, constipație sau stare de rău sau să evitați deficite mai severe, cea mai bună soluție este să urmați o dietă vindecătoare prescrisă. Este foarte important să urmați o dietă, deoarece sensibilitatea la gluten este o boală insidioasă cu consecințe grave netratate.
Dar, din fericire, pe lângă alimentele făcute din cereale care conțin gluten, puteți mânca mult din toate, iar unele alimente au și o versiune fără gluten.

Aderarea la o dietă fără gluten nu este imposibilă, dar poate necesita eforturi. Cu siguranță veți fi trimis la un dietetician de către un specialist, între timp puteți urma pașii de mai jos.

Urmând cei 7 pași de mai jos, vă va fi mai ușor să treceți la cel nou dieta fara glutenre.

  1. Elimina departe de dulapul de bucătărie și cămară toate alimentele care conțin gluten, ca.:
    • făina de grâu
    • griş
    • cuscus
    • paste uscate tradiționale
    • pâine
    • mancare la conserva
    • sosuri
    • amestecuri de condimente
    • condimente
    • biscuiți
    • Napoli
    • foaie de strudel
    • pita
    • foi de pizza
    • port budinca
    • sos de salată etc. ...
    • Lista completă cu ce să mănânci și ce să nu fii sensibil la gluten AICI.

Oferă ce poți, aruncă restul!
Am dat câteva idei despre înlocuirea făinii de cereale în articolul nostru anterior.

  • Cumpărați cât mai mult posibil alimente mai puțin procesatet și mesele gata, și mai degrabă umpleți camera, frigiderul și congelatorul:
    • cu legume și fructe proaspete,
    • cu lapte, produse lactate naturale,
    • cu carne,
    • cu ouă,
    • cu condimente proaspete sau congelate
  • Ia-l alimente fără gluten(pâine, produse de patiserie, biscuiți, dulciuri etc.); le puteți găsi pe rafturile majorității hipermarketurilor și a magazinelor alimentare mai mari.
  • Citiți întotdeauna etichetele alimentelor atunci când faceți cumpărături; face din asta un obicei. Alergenii, dacă nu apar în lista de ingrediente, trebuiau etichetați până acum, dar conform regulamentului de etichetare care va intra în vigoare în 2014, alergenii trebuie, de asemenea, evidențiați separat printre ingrediente pentru a ușura alergia alimentară suferinzi să afle.