7 puncte tari de ce ar trebui să mănânci ardei iute

Krisztina Orbán 19 mai 2017 Rezultate: 188312 765

mănânci

Nici nu tăcem când trebuie să avem grijă atunci când consumăm capsaicină!

Mușcarea ardeilor iute poate fi o experiență foarte neplăcută pentru oricine o face din greșeală. Cu toate acestea, încă nu trebuie să vă faceți griji cu privire la aventura neașteptată, deoarece capsaicina, o substanță care provoacă senzație de arsură în cavitatea bucală, are multe efecte vindecătoare importante asupra corpului nostru.

Nu numai că vitaminele și antioxidanții ardeiului iute, ci și ingredientul activ, capsaicina, ne delectează organismul cu multe efecte benefice, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung. Nu trebuie să ne temem de senzația de usturime, arsură: disconfortul dispare rapid, iar majoritatea efectelor asupra sănătății noastre sunt imediate și imperative. Să vedem cel mai important dintre acestea.

1. Capsaicina are un puternic efect analgezic și antiinflamator.

Prin influențarea mecanismului de acțiune al substanței P, care este implicată în transmiterea stimulilor durerii către creier, capsaicina este eficientă în reducerea durerii, astfel încât preparatele care o conțin sunt utilizate pentru anestezie locală ocazională și pentru tratamentul durerilor majore frecvente, cum ar fi ca migrenă. Capsaicina este eficientă în ameliorarea durerilor nervoase, musculare și articulare și a fost utilizată cu succes în artrită, poliartrită reumatoidă și neuropatie diabetică, printre altele.

2. Prin creșterea circulației sângelui, capsaicina nu numai că ajută la reglarea tensiunii arteriale, ci previne și formarea de cheaguri de sânge anormale, astfel că putem ajuta la prevenirea atacurilor de cord sau a accidentelor cerebrale, printre altele.

3. S-a dovedit acum prin mijloace științifice că, spre deosebire de unele presupuneri anterioare, capsaicina nu numai că nu pune în pericol sănătatea stomacului nostru, ci o protejează în mod eficient: previne efectiv procesul de ulcerație protejând mucoasa gastrică și, de asemenea, ajută la producerea sucurilor digestive.

4. În cazul capsaicinei, se poate observa și un efect antitumoral: de exemplu, în acele state, în special în America Centrală și de Sud, unde ardeiul iute este o parte integrantă a dietei zilnice, incidența cancerelor gastrice și de colon este mult mai mici decât în ​​acele țări.în care în mod tradițional nu consumă alimente picante.

5. Prin creșterea temperaturii corpului, capsaicina joacă nu numai un rol în detoxifiere, ci și crește aportul caloric al organismului nostru, care, combinat cu efectele sale metabolice și de suprimare a poftei de mâncare, favorizează foarte mult pierderea naturală în greutate.

6. Capsaicina promovează, de asemenea, foarte mult producția de endorfine, care joacă un rol important atât în ​​reducerea durerii, cât și în dezvoltarea fericirii.

7. Capsaicina reduce semnificativ cantitatea de grăsimi și grăsimi din sânge depuse în ficat.

Când luați capsaicină, rețineți următoarele:

1. Eficacitatea compusului se menține sub formă uscată de ardei iute.

2. Capsaicina nu are efecte dăunătoare, deși în unele cazuri consumul acesteia poate fi urmat de iritații stomacale sau diaree.

3. Capsaicina poate fi utilizată pentru orice perioadă de timp, dar utilizarea sa regulată scade oarecum în timp.

4. Eficacitatea capsaicinei achiziționate sub formă de capsule este mult mai mică decât atunci când este ingerată cu ardei.

5. Capsaicina este insolubilă în apă, așa că, deși atingem automat un pahar cu apă rece din cauza senzației de arsură, nu este chiar potrivit pentru eliminarea disconfortului.

6. Nu este recomandat să consumați alimente care conțin capsaicină în timpul alăptării sau al sarcinii.

Și câtă capsaicină este într-un ardei?

Gradul de înțepare al fiecărui ardei este prezentat pe scara Scoville. Pe baza acestora, cei mai puternici ardei din lume sunt cultivate în America Centrală și de Sud, India și Asia de Sud-Est. La scară, claritatea celui mai popular ardei din lume, jalapeño în Mexic, poate ajunge la 8000, în timp ce valoarea ardeilor tari cultivate în Ungaria este în jurul anului 2000. Valoarea celor mai ardei din lume de pe scară este de peste 1 milion.

Dacă ți-a plăcut articolul, urmează și Hobby Garden pe Facebook!