7 sfaturi pentru a mânca mai puțină sare

O parte semnificativă a maghiarilor consumă prea multă sare. În acest caz, nu este vorba doar de câtă gustare sărată mâncăm, chipsuri, ropit și multe altele, ci de obicei și sărăm alimentele. În cazul consumului de sare, din păcate, chiar și cei care încearcă să ajungă mai rar la recipientul de sare sau să evite nazele sărate în mod specific tind să ia mai mult decât se recomandă. Acest lucru se datorează faptului că alimentele procesate conțin multă sare, ceea ce are un efect dăunător asupra sănătății noastre.

pentru

Aportul de sare al populației europene este format din 70-75% din alimentele procesate și 10-15% din sarea adăugată în timpul preparării alimentelor. Restul pătrunde în corpul nostru în timpul post-sărării.

Efectele consumului excesiv de sare asupra sănătății

Nu este vorba să nu ne sărăm deloc alimentele, deoarece organismul are nevoie de clorură de sodiu. După cum ne amintește Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari, sarea joacă un rol semnificativ în transmiterea stimulului, reglarea tensiunii arteriale și reglarea echilibrului fluidelor din organism. THE sodiul este esențial pentru funcționarea corpului: 1,5-2 grame pe zi este cantitatea recomandată. Se introduc două grame de sodiu cu cinci grame de sare comună. Un sondaj internațional de acum câțiva ani a arătat că nu numai maghiarii, ci și rezidenții altor țări nu sunt foarte familiarizați cu conținutul de sare al diverselor alimente - aceasta este o problemă serioasă, deoarece își subestimează propriul aport de sare.

Dacă consumul de sare este prea mare, poate duce nu numai la obezitate, ci și la dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Oricine consumă prea multă sare ar trebui să fie expus riscului de hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, boli de rinichi. Consumul mai mic de sare reduce semnificativ șansele de a dezvolta un atac de cord.

Ce putem face pentru a reduce consumul de sare?

Iată 7 trucuri simple pentru a reduce aportul zilnic de sare.

Renunțarea, ca și în cazul zahărului, nu este ușoară și probabil va dura câteva săptămâni bune sau chiar luni. Cu toate acestea, merită să încercați să reduceți la minimum consumul de sare: scoateți recipientul de sare de pe masă, săriți numai după degustare și nu stropiți deloc salatele și legumele noastre cu sare. Când gătiți, încercați să folosiți mai puțină sare sau condimente.