8 sfaturi pentru gătit pentru a înlocui sarea pentru mâncarea mai gustoasă

O porție bună de cartofi prăjiți este adesea tot ceea ce ne dorim. Dar consumul excesiv de sare are efecte secundare dăunătoare. Crește tensiunea arterială, crește retenția de apă, provoacă balonare și poate fi creditat pentru multe probleme de sănătate pe termen scurt și lung.
Din fericire, însă, reducerea aportului de sare nu este atât de dificilă!

Alăturați-vă grupului nostru de Facebook!

1. Patrunjel

Această plantă complexă, cu gust proaspăt, este disponibilă în toate anotimpurile. Îl putem pune în aproape orice fel de mâncare, fie că este vorba de supă, mâncare din carne sau garnitură, dar putem, de asemenea, să aromăm cu ea omletă. Nu trebuie să-l tratați îngust, să punem bucăți mai mari din el în mâncare! Își eliberează adevăratul gust când este mestecat.

2. Ghimbir

Acest condiment cu aromă intensă este atât dulce, cât și picant. Ideal pentru pește, pui, porc și carne de vită, dacă doriți să preparați mâncare delicioasă fără sare. Dacă doriți să dublați efectul gustativ, combinați-l cu usturoiul!

3. Busuioc

Mâncărurile cu roșii sunt sărate în mod regulat de mulți. De fapt, roșiile nu necesită sare, dar o aromă mai puternică decât busuiocul o dă la maxim. Când gătiți cu roșii sau faceți pesto, folosiți busuioc pentru a reduce cantitatea de sare!

4. rozmarin

Această plantă și condiment are un gust foarte puternic, lemnos, care este excelent pentru o varietate de sosuri de paste, dar și pentru preparate din carne. Un remediu popular pentru acidul gastric, putem păstra tulpinile proaspăt culese de rozmarin la frigider timp de până la săptămâni. Usturoiul merge bine cu felurile de mâncare făcute cu el.

5. Scortisoara

Deși am crede că ar putea declanșa un ingredient dulce cu el mai degrabă decât sare, să încercăm o dată ce știi despre alimentele picante. Scorțișoara este una dintre cele mai sănătoase plante medicinale, care poate fi folosită nu numai pentru preparatele din carne și legume din bucătăria asiatică, dar poate fi, de asemenea, perfect asociată cu aromele maghiare.

6. Bor

În loc de sare, o soluție bună este să adăugați ceva acid alimentelor. Așa este cazul conținutului de alcool, care se evaporă în timpul gătitului, astfel încât rămâne doar o aromă acră plăcută, care reduce necesarul de sare al alimentelor.

7. Oțet de vin roșu

Este, de asemenea, un ingredient acid care acționează ca un potențiator natural al aromei și chiar face sarea complet omisă. Adăugați treptat la mâncare deoarece gustul este foarte intens! Un supliment excelent pentru dietele de slăbit.

8. Suc de lămâie

Presărați puiul cu el sau picurați-l pe ou. Putem folosi acest ingredient în multe moduri, ceea ce, inutil să spunem, cât de bun este pentru organizația noastră. Nu te opri la lămâie! Simțiți-vă liber să atingeți alte citrice, cum ar fi mandarina sau grapefruitul!

Alăturați-vă grupului nostru de Facebook!

2 COMENTARII

Depozitați sare ieftină, potasiu sau iod, este adevărat că este dăunătoare. Dar clorura de sodiu (de exemplu Praid) este importantă pentru organism. Nu trebuie să descurajați oamenii de la consumul de sare, trebuie doar să știți ce cumpărați. 🙂