În lapte era ceva de îmbibat - Nébih a verificat bile de cereale cu cacao și ciocolată

Bile de cereale cu cacao și ciocolată au fost expuse în cel mai recent test de produs al proiectului Supermenta al Agenției Naționale pentru Siguranța Lanțului Alimentar. Ne-am întrebat dacă unul dintre alimentele preferate pentru micul dejun pentru copii este sigur și, printre multe alte lucruri, vitaminele și mineralele menționate atât de mult au fost de fapt găsite în ele. - VIDEO!

Ați putea fi, de asemenea, interesat de acest lucru

Castane pentru un an a.

Mergi sigur! Faceți masă de castane acasă!

Agenția a inspectat un total de 21 de produse. În timpul inspecției bilelor de cereale, experții Direcției pentru Siguranța Alimentelor și Furajelor au examinat parametrii de siguranță, cantitatea de nutrienți și îndulcitori, conținutul de gluten, prezența ingredientului modificat genetic și conformitatea legală a etichetării produselor .

Sunt în siguranță?

La examinarea conținutului de acizi grași trans a Conținutul de acizi grași trans la 100 g de grăsime într-un produs din cereale acoperit cu strat de cacao ROLLO A fost de 40,44%, comparativ cu maximul de 2% permis. În cazul unui lot de produse, autoritatea a dispus retragerea de pe piață cu efect imediat și a interzis introducerea acestuia pe piață. În plus, Scandic Royal Kft., Primul distribuitor maghiar al produsului, a fost obligat să extragă toate produsele care conțin „grăsime vegetală parțial hidrogenată” de la producătorul român al produsului în curs de anchetă oficială. O amendă pentru inspecția alimentelor va fi impusă, de asemenea, pentru o încălcare a siguranței alimentelor.

Micotoxine test erezultatele au arătat niveluri sub micotoxină pentru toate produsele, conform indicațiilor plumb și cadmiu de asemenea, pentru cantitatea de poluant.

Au cantitatea potrivită de substanțe nutritive?

Etichetarea nutrițională este obligatorie atunci când vitaminele și mineralele au fost adăugate la produs. Majoritatea produselor non-vitaminice și fortificate conțin în prezent aceste informații nutriționale în mod voluntar.

Pentru fiecare produs, cantitatea de grăsimi, carbohidrați, zahăr, fibre, proteine și sare din eticheta nutrițională a fost verificată prin teste de laborator și comparată cu valorile din etichetă.

Bilele de cereale sunt relativ bogate în carbohidrați și, inclusiv alimentele bogate în zahăr, o mare parte din conținutul de energie provine din acești nutrienți.

A cconţinut pe baza rezultatelor testelor sale, conținutul de zahăr din două produse a fost mult mai mic decât cel indicat pe produs. Conținutul de zahăr este dat de cantitatea totală de fructoză (fructoză), glucoză (glucoză), lactoză (lactoză), maltoză (maltoză) și zaharoză (cunoscută în mod obișnuit ca zahăr/zahăr sfeclă sau zahăr din trestie).

Pe baza studiilor noastre, conținutul de fibre al unui produs a fost mai mic decât cantitatea indicată în tabelul cu nutrienți. THE rostok trec nedigerabil prin tractul intestinal și au un efect fiziologic favorabil conform dovezilor științifice general acceptate.

Conform marcajului 10 produse au fost îmbogățite cu vitamine și minerale. Cel mai adesea Vitamina D3, Vitamina E, Tiamina (Vitamina B1), Riboflavina (Vitamina B2), Niacina (Vitamina B3), Acidul pantotenic (Vitamina B5), Vitamina B6, Acidul folic (Vitamina B9), Vitamina B12, Biotina și Vitamina C. adăugate la produse și mineralecu calciu și fier îmbogățit.

Pe baza rezultatelor testelor de laborator, 8 produse Acid folic și 5 produse Vitamina B12valoarea măsurată a fost mai mare decât valoarea indicată pe eticheta nutrițională. Unele produse conțineau multipli ai celor afișate.

Conținutul de fier al unui produs a fost un multiplu al valorii de pe etichetă, pe un alt produsconținutul de fier adăugat nu a fost indicat nici între ingrediente, nici pe eticheta nutrițională.

Datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale examinat, îi avertizăm pe producători și distribuitori să revizuiască datele nutriționale indicate de aceștia și să ia măsuri corective și corective.

Aportul zilnic de referință (VNR) pentru fier la adulți este de 14 mg. Examinarea conținutului de fier al produselor arată că afirmația „sursa de fier” este adevărată pentru 17 produse, deoarece conținutul lor de fier a depășit 14%, adică 2,1 mg/100g și chiar și 11 produse erau „bogate în fier”, deoarece conține de două ori cantitatea de fier necesară pentru revendicarea „sursă de fier”. Aceste afirmații pot fi făcute în mod voluntar.

Studiile noastre referitoare la fier au arătat, de asemenea, că produsele care nu conțin fier, conțin și fier; conform etichetei, conținutul de fier al produselor care nu au fost îmbogățite cu minerale de fier a fost, de asemenea, în medie de 3,6 mg/100 g.

De asemenea, am examinat conținutul de calciu al produselor, deoarece etichetarea mai multor bile de cereale indică faptul că produsul conține calciu și că sursa de calciu. Aportul zilnic de referință (VNR) pentru calciu pentru adulți este de 800 mg. Dacă 100 de grame dintr-un aliment conțin 15% din aportul zilnic de referință de calciu, adică 120 mg, atunci alimentul conține o „cantitate semnificativă” de calciu, adică o „sursă de calciu”, conform reglementărilor relevante. Se poate spune că un produs este „bogat în calciu” dacă conține dublul valorii „sursei de calciu”. Pe baza valorilor măsurate, 11 produse îndeplinesc criteriile pentru „sursa de calciu” și chiar 6 produse pentru revendicarea „bogat în calciu”.!

Celelalte șase metale studiate, și anume cuprul, zincul, potasiul, magneziul, molibdenul și manganul, sunt minerale necesare funcționării normale a corpului uman. Consumul produselor pe bază de cereale studiate contribuie la satisfacerea necesității acestor metale. Pe baza rezultatelor studiului, se poate concluziona că, sub obiceiurile normale de consum, nu este de așteptat aportul excesiv. Pentru a exista șansa unui efect advers, adulții ar trebui să consume aproape 1,5 kg de produse cu un conținut mai mare de metal. Cu toate acestea, pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 4-6 ani, nu este recomandat să se consume mai mult de 380-400 g pe zi. Prin urmare, este recomandabil să respectați doza zilnică recomandată de producător și să nu depășiți cantitatea indicată.

Ce aditivi pot conține?

Conform regulamentului UE, numai produsele colorante E 150c amoniac caramel pot fi utilizate în produsele extrase cu puf, aromate cu cacao., cu toate acestea, majoritatea producătorilor autohtoni - interpretând greșit textul caietului de sarcini - au folosit colorantul E 150d sulfit-amoniac caramel. Producătorii vor fi avertizați că au fost utilizați în acest grup de produse și vor trebui să înlocuiască imediat acest aditiv.

În plus, unele produse conțineau și aditivi E 476 și E 479b care nu au putut fi utilizați pentru această grupă de produse.

Două dintre produsele testate au fost realizate cu adaos de îndulcitor. Xilitolul și eritritolul sunt alcooli de zahăr, care pot fi etichetați drept „polioli”. Glicozidele Steviol pot fi utilizate numai în această grupă de produse cu un conținut de fibre mai mare de 15% și un conținut de tărâțe de cel puțin 20%. Cu toate acestea, produsul care conține glicozide steviol nu a îndeplinit aceste condiții.

Au fost erori de marcare?

Marcajul a fost reexaminat de specialiștii noștri și s-au găsit mai multe erori. Întreprinderile din sectorul alimentar responsabile de încălcări non grave ale etichetării vor primi un avertisment.

Informații despre vitamine și minerale ar trebui, de asemenea, furnizate ca procent din doza zilnică recomandată. S-a considerat o eroare dacă cantitățile nu au fost indicate cu precizie în% din aportul zilnic recomandat (VNR).
De asemenea, este o greșeală dacă etichetarea nutrițională este incorectă sau incompletă. Acesta este cazul, de exemplu, dacă valorile energetice de pe eticheta nutrițională sunt inexacte.
Pentru mai multe produse, vitaminele nu au fost etichetate corespunzător.
Două tipuri de tabele nutriționale au fost incluse pe ambalajul unui produs, ceea ce poate induce în eroare consumatorii.
În mai multe cazuri, procentele de ingrediente din specificația produsului și pe produs nu au fost aceleași, deși este de așteptat și consistența.
Ne-am opus produselor a căror etichetare nu avea informații suplimentare pentru a include mențiuni nutriționale și de sănătate, cum ar fi cantitatea de produs de consumat și pentru a atrage atenția consumatorilor asupra importanței unei diete echilibrate.
A fost considerată o eroare minoră de etichetare dacă ingredientele includeau „pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi” ca „pudră de cacao”.

Dintre cele 21 de produse examinate, 19 au făcut obiectul procedurilor oficiale. Pentru 7 produseeste în curs de desfășurare impunând o amendă de inspecție a alimentelor suma estimată este de aprox. Acesta va fi de 1.400.000 HUF. Pentru alte produse avertizare beneficiază operatorii din sectorul alimentar.

Rezultatele detaliate ale testelor sunt disponibile făcând clic AICI.

Ce produs este cel mai popular?

De data aceasta, printre altele, parfumul, gustul, textura și claritatea bilelor de cereale au fost înmuiate în ele însele și înmuiate în lapte. Particularitatea gamei de produse este că produsul popular poate fi selectat în funcție de o mare varietate de aspecte și dorințe. Deoarece gusturile pot fi foarte diferite, le-am cerut testerilor să stabilească o preferință pe baza considerațiilor clienților pe baza a ceea ce ar decide atunci când cumpără bile de cereale. Cel mai important lucru a fost gustul și textura.

Conform rezumatului rezultatelor, a Bile de ciocolată Cornexi a devenit cel mai popular produs. A terminat pe locul doi cu același scor Bile de cereale cu cacao Auchan și Bile Penny Choco Bile de cereale din ciocolată. În al treilea rând, testarea sa încheiat cu Bile de cereale cu ciocolată Auchan.