A roși, dar nu a arde! - Sfat pentru coacerea alimentelor presărate cu brânză

"Coaceți până când brânza se înroșește frumos pe ea!" - se citește la sfârșitul a aproape fiecare rețetă de brânză. Pentru că este atât de delicios. Dar se întâmplă adesea să exagerăm prăjirea, prăjirea un pic, iar brânza prezintă o nuanță mai închisă în loc de culoarea maro auriu și nu are gustul ar trebui. Adică un pic (sau foarte) ars ...

Mâncarea în sine este încă crudă, dar stratul delicios de brânză care o acoperă a fost demult copt prea mult? Cu siguranță ați fost enervat de multe ori de o problemă similară. Din fericire, nici aceasta nu este o situație de nerezolvat, cu câteva trucuri mici, brânza deasupra fiecărui fel de mâncare va fi la fel de crocantă pe cât doriți să fie.!

Ia niște lapte!

Pentru a evita arsurile, înmuiați brânza în puțin lapte rece înainte să presărați brânza deasupra mâncării și să o introduceți în cuptor. Scurgeți-l în jos, astfel încât să ajungă pe captura delicioasă și apoi în cuptor. Această metodă poate preveni ca brânza să fie gătită sau arsă prea curând.

Joacă-te cu timpul!

Dacă stropiți mâncarea cu brânza doar cu puțin timp înainte să o scoateți din cuptor, cu siguranță nu o veți arde deasupra prânzului/cinei, dar va înroși frumos.