Absorbția carbohidraților, efectele insulinei Gym Class

În scrierile noastre anterioare, am ajuns să cunoaștem caracteristicile carbohidraților și apoi am vorbit și despre cât de important este în sport, deoarece principalul nostru purtător de energie este dacă vrem să furnizăm energie. Acum, dacă vă place episodul final al „trilogiei carbohidraților”, vom cunoaște pe scurt absorbția lor și vom vorbi și despre efectele insulinei. După cum puțini știu, dar efectele sale anabolice rivalizează cu cele ale hormonului de creștere și testosteronului.

Digestia glucidelor începe în gură, așa cum se menționează chiar în prima scriere. Cu toate acestea, întrucât alimentele nu sunt în mod normal rotite în gură prea mult timp, enzimele de rupere a carbohidraților din salivă joacă un rol mai mic. În schimb, este o enzimă produsă de pancreas, care este cea mai importantă în digestia glucidelor. Sucurile digestive descompun carbohidrații în glucoză (adică glucoză) care este absorbită prin peretele intestinal. Odată ajuns în fluxul sanguin, acesta este distribuit proporțional în tot corpul.

Deoarece mușchii scheletici utilizează glucoza ca furnizor de energie, consumăm o parte din acest zahăr în timpul exercițiului. Când concentrația de zahăr atinge un nivel și nu mai poate fi stocată ca glicogen, un alt compus de stocare a energiei este sintetizat din jumătate de zahăr: grăsimea este sintetizată.

Tulburările metabolismului carbohidraților, dintre care cea mai cunoscută și cea mai frecventă este diabetul, afectează aproximativ 175 de milioane de oameni din întreaga lume. Diabetul este, de asemenea, legat de pancreas, care nu numai că acționează ca o glandă secretată extern, dar celulele insulelor numite Insulele Langerhans din pancreas produc unul dintre cei mai importanți hormoni care afectează nivelul zahărului din sânge: insulina.!

Insulina este un hormon pe bază de proteine care are un efect anabolic foarte puternic. De asemenea, stimulează procesele de construcție (din păcate nu numai sinteza proteinelor, ci și sinteza grăsimilor), precum și efectul său principal este menținerea nivelului de zahăr din sânge la un nivel adecvat. Cum să profitați de efectele anabolice ale insulinei numai merită un articol în viitorul apropiat, acum doar pentru a menționa că poate avea de fapt un efect foarte drastic asupra construcției de proteine periferice.

Sunt cunoscute două tipuri de diabet: tipul 1, care este o tulburare congenitală a pancreasului. În schimb, diabetul de tip 2 este cauzat de un anumit stil de viață, adesea denumit „boala bunăstării”, deoarece este de obicei asociat cu un consum excesiv de zahăr.

În diabetul de tip 2, deși produce suficientă insulină, receptorii din celulele care sunt sensibile la acesta nu pot răspunde. Opiniile sunt împărțite cu privire exact la ceea ce cauzează diabetul de tip 2. O tabără vede cauza principală în obezitate și/sau lipsa exercițiului. Pe de altă parte, atunci când consumăm adesea cantități mari de zahăr, zahărul din sânge crește de multe ori, celulele sunt, ca să spunem așa, supraîncărcate. Din acest motiv, răspunsul receptorului lipsește pur și simplu, ca atunci când un reflex se stinge atunci când declanșatorul se repetă prea des.

Din păcate, insulina are și proprietatea, așa cum s-a sugerat mai sus, că afectează și sinteza grăsimilor. Din acest motiv, alimentele care provoacă o reacție bruscă mare la insulină sunt de obicei responsabile de obezitate. Din acest motiv, ar trebui să alegeți cu înțelepciune atunci când mâncați alimente care vă cresc rapid glicemia, provocând secreția de insulină. Acesta este și un subiect pe care îl vom aborda mai detaliat în următoarea noastră postare, în care vom afla, de asemenea, când merită să mergi pe valul de insulină, când ne ajută în procesele anabolice.