Aceasta este și istorie - contaminarea alimentelor acasă

În ultimele zile, s-a constatat că mai multe alimente nu sunt comercializate conform reglementărilor actuale privind siguranța alimentelor. Compilarea bazei de date MTI Press privind unii dintre principalii contaminanți alimentari care au devenit cunoscuți în ultimii 15 ani.

- În timpul verii, în Ungaria a fost comercializată făină de ardei roșu amestecat cu miniu, adică plumb, care a provocat boli în toată țara. Potrivit datelor agregate ulterioare de la poliție, 121 de pacienți s-au îmbolnăvit de ardei contrafăcut, dintre care 84 au fost spitalizați cu otrăvire cu plumb. Dintre cei spitalizați, 35 se aflau în stare gravă, iar doi au suferit o afectare permanentă a sănătății. La nivel național au fost inițiate 171 de proceduri penale pentru falsificarea ardeiului dulce.

este

2 iunie - Ca urmare a scandalului furajelor de pui otrăvite cu dioxină care a izbucnit în Belgia din cauza utilizării uleiului de prăjit uzat, reglementările au fost înăsprite în Ungaria și au fost retrase produsele care conțin lapte și carne din Belgia, Franța, Olanda și Germania din piață.

28 octombrie - Guvernul a ordonat pe scurt interzicerea comercializării preparatelor de ardei, deoarece s-a constatat că cantitatea de aflatoxină, o substanță toxică din produsele mai multor companii de distribuție, depășea nivelul permis. Toxina a intrat în mori cu ardei importați. Serviciul de stat pentru sănătate publică și ofițer medical (ÁNTSZ) a finalizat examinarea ardeilor care conțin aflatoxină disponibile comercial până la sfârșitul lunii decembrie.

Februarie - Potrivit ÁNTSZ, un total de 35.800 de kilograme de ardei TV otrăviți cu insecticidul metamidofos au intrat în țară. Unii dintre ardeii importați din Maroc au fost reținuți în depozite, iar ardeii eliberați spre vânzare în două lanțuri de magazine au fost scoși de pe rafturi.

9 iunie - Apărătorii consumatorilor au interzis temporar distribuirea amestecului de condimente al Căpitanului pentru hamburgeri în Ungaria, iar apoi, pe 14 iunie, și distribuirea amestecului de condimente al Căpitanului și usturoi, deoarece, conform testelor de laborator, produsul conținea o substanță colorantă interzisă dăunătoare sănătății.

25 ianuarie - Fisticul fără coajă cu aflatoxină din Iran a fost găsit în depozitul unui distribuitor maghiar. Ulterior, au fost confiscate 199 de saci de 25 de kilograme, pentru un total de 4.975 de kilograme.

Martie-aprilie - Szeged Grain Production Research (GKI) Kht. A folosit aproximativ o tonă de gumă guar contaminată cu dioxină pentru produsele sale de panificație pentru diabetici. Produsul toxic a fost achiziționat de la o companie elvețiană. Cu toate acestea, aditivul a fost utilizat la o astfel de diluție încât nu a fost detectată în cele din urmă nicio substanță toxică în produsele finite. (Studiile clinice au arătat că guma de guar ca aditiv diminuează creșterea nivelului de zahăr din sânge și încetinește absorbția glucidelor.)

3 noiembrie - O tonă și jumătate de pere importate din Italia au fost sigilate în Tiszakécske deoarece fructul conținea un pesticid, cantitatea de thiabendazol (E233) și iprodione erau aproape de două ori mai mari decât cantitatea permisă. Expedierea totală a fost de 16 tone, care - cu excepția cantității blocate - a fost deja livrată magazinelor maghiare ale lanțului de magazine Penny Market.

21 februarie - Melamina a fost găsită într-o băutură pentru lapte pentru copii din Szeged. Melamina este o substanță chimică utilizată la fabricarea materialelor plastice și a adezivilor și a fost adăugată la laptele praf pentru a înșela primitorii, crescând aparent conținutul de proteine ​​de lapte apos de proastă calitate. Băutura din lapte a fost scoasă de pe rafturi de Cora, care vânduse lapte de conserve chinezesc și, conform declarației magazinului, erau în total 60 de conserve din acesta.

6 aprilie - Direcția pentru protecția plantelor și a solului din cadrul Biroului administrativ agricol și dăunător al județului a interzis distribuirea a aproximativ 50.000 de sticle de alimente pentru copii contaminate cu pesticide cancerigene în magazinele Tesco Global Zrt. 0,027 mg/kg de captan, un pesticid, a fost măsurat într-un desert pentru bebeluși făcut de NovKO de la marca slovacă OVKO cu „măr cu zmeură”. Potențialul cancerigen al captanului poate fi suspectat în unele experimente de laborator.

11 aprilie - În ardeii verzi din Maroc a fost găsit un reziduu insecticid care conține cianură, tau-fluvalinat. Cu toate acestea, o mare parte din produsul toxic a fost în cele din urmă epuizat, iar reziduul a fost acoperit.

13 aprilie - Nitrofuran a fost găsit în miere vândută în mai multe magazine maghiare, care a fost examinată în urma unui anunț public. O caracteristică specifică a unui antibiotic folosit anterior în medicina veterinară și acum interzis este faptul că nu este excretat din organism, ci se acumulează și poate provoca cancer.

13 aprilie - În timpul controlului calității produselor de marcă ale Reál Hungária Élelmiszer Kft., Infecția cu listeria monocytogenes s-a dovedit a fi mai mare decât valoarea limită în produsele Real Paris feliate 150g și Real Ham feliate produse 100g. Infecția a fost găsită doar în mezelurile produse de cele două Pick Szeged Zrt. Pick Szeged Zrt. A recunoscut eroarea și a confirmat, de asemenea, că bunurile inacceptabile au fost vândute exclusiv în magazinele lanțului de magazine Real, iar majoritatea au fost retrase de pe piață înainte de vânzare.