Aceste alimente pot contribui la carența de fier

Dacă este mai puțin fier în corpul nostru, vom fi mai puțin rezistenți la boli! În acest context, este important să știm că nu contează ce mâncare mâncăm. De multe ori merită să alimentăm fierul dacă nu ne putem transforma dieta.

Avem o mare deficiență de fier!

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, 1,3 miliarde de oameni sunt anemici, dintre care 5-600 de milioane sunt cauzate de deficit de fier. Fierul este un oligoelement deosebit de important pentru corpul nostru, deoarece celulele roșii din sânge furnizează oxigen către toate organele din corpul nostru. Cu toate acestea, fierul este esențial pentru construirea hemoglobinei celulelor roșii din sânge. Dacă nu avem suficient fier, alimentarea cu oxigen a corpului nostru se deteriorează, de asemenea. Apar simptome ale deficitului de fier, precum oboseală, cefalee sau dificultăți de concentrare.

Obiceiurile noastre alimentare pot provoca, de asemenea, deficit de fier

Societățile occidentale au o rată ridicată a deficitului de fier, în care și nutriția joacă un rol. Oamenii mănâncă mai puțină carne și pește și consumă mai multe produse lactate, la fel cum consumă mai multe cereale și leguminoase. Conținutul de calciu al produselor lactate și conținutul de fitați din cereale și leguminoase inhibă absorbția fierului. În plus, fac o dietă multă și mulți nu mănâncă deloc carne roșie, ci mai degrabă mănâncă doar legume. Deși alimentele vegetale conțin, de asemenea, fier, organismul poate folosi puțin acest lucru. Așa-numitul fier hem, bine absorbit, este conținut în carnea roșie, cum ar fi carnea de vită, carnea de porc și ficatul. În plus, nici cofeina, nici taninurile din ceai nu sunt bune pentru absorbția fierului. Ne poate ajuta să plătim cât mai multă vitamină C corpului nostru, deoarece ajută la absorbția fierului.

Ce fel de substitut de fier merită ales?

Dacă simțim că nu ne putem schimba obiceiurile alimentare, suntem atenți la carnea roșie, cerealele și leguminoasele sunt printre preferatele noastre și nu ar trebui să renunțăm la rațiile zilnice de cafea și ceai, atunci merită să avem grijă de supliment de fier. Cu toate acestea, rafturile din supermarketuri sunt de obicei căptușite cu suplimente alimentare care conțin doar cantități neglijabile de fier și nu sunt potrivite pentru suplimentarea substanțială cu fier. Este recomandabil să alegeți un preparat de calitate pentru medicamente, care să fie eficient, dar și sigur, deoarece absoarbe doar cât are nevoie corpul, deci este imposibil să faceți supradozaj.