Acestea sunt cele mai bune 10 patiserii din țară la care să mergeți - iată lista!

Așa cum primele 10 restaurante rurale au fost evidențiate pentru cele mai bune restaurante, Ghidul rural a întocmit lista rurală și pentru cofetării. Arătăm cele mai bune, fără clasare:

Mihályi Patisserie - Vác

Putem spune că nu numai peisajul rural, ci cea mai bună cofetărie din țară Patiseria Mihályi, cunoscută anterior sub numele de Desert Salon. El a păstrat titlul de Cofetărie a anului în Ghidul mesei. Fondatorul, László Mihályi, cofetar de sânge: a introdus stilul francez de cofetărie în Ungaria și a devenit pionier.

Succesul cofetăriei sale a fost neîntrerupt de ani de zile, pe pagina desertului puteți găsi, pe lângă clasicii maghiari regândiți, dulciuri care sparg forma, precum Wanderer, deja în vârstă de zece ani. Cofetaria László Mihályi a câștigat meritat prestigiosul premiu pentru a doua oară, deoarece în Patiserie se străduiesc nu numai pentru calitate și pregătire imaculată, ci și pentru economie, echilibru și unicitate.

Materia primă este prelucrată cu suficientă minuțiozitate pentru a-i oferi cel mai bun gust, textură, valoare de plăcere, iar oaspetele simte cu adevărat că ceea ce a primit este special.

Cofetăria Abbey Rege - Tihany

Cofetăria (și locul de mic dejun) de pe una dintre cele mai frumoase terase ale lacului Balaton a fost complet renovată vara trecută. Oferta actuală include, de asemenea, produsele speciale ale abației benedictine Tihany: dulciuri tipice locale, ceaiuri de plante ale părintelui Gellért, Regele Andrei și Regina Anastasia lichioruri de lavandă pe bază de plante și TICHON beri de mănăstire este.

Frumusețea naturală uimitoare a Podului de Aur este fundalul perfect pentru o cofetărie liniștită ale cărei prăjituri sunt atât tradiționale, cât și inovatoare.

Cofetărie Bergmann - Balatonfüred

Cofetaria iconică din Füred funcționează ca o afacere de familie. Astfel, printre deserturile tradiționale maghiare, realizările casei Bergmann se regăsesc în oferta sa. Într-un loc care amintește de patiserii și cafenele civice clasice favoritul oaspeților este celebrul cremos Bergmann. Cremosul local are un trecut propriu: este fabricat în același mod încă din 1939.

Atmosfera cofetăriei administrate de o familie într-o locație liniștită și retrasă este determinată de tradiție, precum și de calitatea remarcabilă a deserturilor și a pâinilor sale.

Bergmann se află nu numai pe lista top10 a cofetăriilor rurale, ci și pe lista națională din top10.

Damniczki - Székesfehérvár

Balázs Damnicki, șeful fabricii de cofetărie cu un sfert de secol de istorie, este un credincios angajat în materiile prime de calitate. Pe lângă înghețatele lor premiate, deserturile lor unice cu o abordare modernă bazată pe rețete tradiționale și-au câștigat recunoașterea.

Când caut un produs nou în oferta mea, mai întâi caut rețete vechi, caut idei, inspirație și, cel mai important, caut cele mai bune materii prime pentru acesta.

- scrie cofetarul pe site-ul lor.

Desertul meu - Miskolc

Atelierul de desert în stil francez și cafeneaua de lângă Teatrul Miskolc sunt unice în regiune. A fost o mișcare îndrăzneață progresiv deschiderea unei cofetării, modul de gândire al proprietarilor se reflectă și în declarația de pe site-ul lor:

Un vis vechi s-a împlinit cu faptul că am putut deschide un mic altar, un loc de pelerinaj, unde ați putea descoperi condimentele lumii în această etapă a gastronomiei.

În desertul meu, standardul ridicat este foarte apreciat atât în ingrediente, cât și în tehnologia utilizată.

Sweet Red Cofetărie - Pescari

Cofetaria și cafeneaua din parcul castelului din Halásztelek sunt bijuteria insulei Csepel. Selecția sa bogată variază de la deserturi franceze speciale, de la prăjituri dietetice, la fursecuri sărate, la cafele de specialitate. Dar iubitorii de prăjituri tradiționale sunt la fel de bineveniți ca și iubitorii de înghețate artizanale.

Papucii de prune crocante sunt de neuitat

- scrie Ghidul restaurantului.

Atelier și produse de cofetărie Harrer Chocolate - Sopron

La fel ca Patiseria Mihályi și cofetaria Bergmann, locul din Sopron a fost inclus în top 10 național. Cofetaria familiei Harrer are o istorie lungă un trecut de patiserie care se întinde pe patru generațiipe baza cunoștințelor și experienței sale. THE atelierul lor de ciocolată este, de asemenea, foarte popular, cu deschiderea căruia vechiul vis al lui Karl Harrer s-ar putea împlini. Creditul lor include utilizarea de materii prime de calitate, care include și selecția, originea și prelucrarea acestora.

Pasiunea noastră pentru dulciuri bune și ciocolată delicioasă este nesfârșită

Kiss Flower Cofetărie - Vámospércs

Cofetaria, cu o istorie de peste douăzeci de ani, este foarte populară între localnici. Utilizarea de ingrediente proaspete de calitate și un mod de gândire inovator și modern sunt, de asemenea, de o importanță capitală în atelierul Kiss Virág. Conform devizei sale, cofetaria din Vulospércs: lumea modei torturilor. Ghidul restaurantului scrie:

ar fi bine ca astfel de cofetării și similare să caracterizeze producția ruralului maghiar.

Mónisüti - Gyenesdiás

Cookie-urile mono a fost deja printre primele zece patiserii rurale anul trecut, spre marea lor surpriză de atunci nici măcar nu aveau o patiserie. Când au venit felicitările, au fost confuzi, pentru că atunci Mónisüti era încă „doar” o cofetărie, livrând prăjiturile la aproximativ 20 de cafenele transdanubiene.

Încurajați de acest lucru, ei și-au deschis prima cofetărie în camera lor folosită anterior pentru o cantină de personal sau un birou. Locația fostului birou a fost, de asemenea, favorabilă pentru ei, deoarece este unul dintre cele mai populare de pe lacul Balaton, Drumul către plaja Gyenesdiás este pe drum. Anul acesta au intrat din nou în top10, de data aceasta cu propria cofetărie, desigur că le putem întâlni deserturile în multe orașe din regiunea Lacului Balaton.

Cu aromele sale casnice, dar experimentale, produsele paleo unice și atmosfera plăcută, Mónisüti și-a păstrat pe bună dreptate locul printre primele 10.

Cofetăria Centenară - Gyula

Legendarul cofetărie, încet cu 180 de ani, nu este doar una dintre cele mai bune cofetării din țară, ci și din țară. Datorită atât prăjiturilor sale, cât și clădirii sale impresionante, una dintre cele mai vizitate atracții din Gyula: cofetaria fondată în 1840 există acum un muzeu în fosta sa cofetărie, care este o curiozitate națională cu instrumentele sale de cofetărie ale vremii.

Prăjiturile de calitate, înghețatele artizanale și bomboanele și bomboanele artizanale Cadeau alcătuiesc oferta unică.

Cofetarul László Balogh operează locul ca afacere de familie de 15 ani, respectând tradițiile de cofetărie din Gyula cu o lungă istorie. Un amestec special de abordări de modă veche și modernă este adorat nu numai de localnici, ci și din toată țara. Cofetăria Centenară se străduiește în mod conștient să își păstreze caracterul clasic patinat, dar nici nu sunt contrari inovațiilor: clasicul tort Esterházy, de exemplu, este realizat pe baza unei rețete tradiționale furnizate de Péter Esterházy însuși, dar puteți gusta, de asemenea, turte de burete de lime umplute cu jeleu de căpșuni într-o emulsie de vanilie bourbon cu un strat de oglindă.

Nu intenția mea este de a șoca oaspeții prin toate mijloacele. Vreau să adaug delicioase, nu surprinzător. Mă străduiesc pentru armonie.