Acestea sunt cele mai murdare părți ale bucătăriei dvs. - ceva ce toată lumea uită - Gastro Salt Pepper

Dulciurile la cuptor pot fi, de asemenea, crocante - Un ingredient este secretul

5 sfaturi pentru a face bejglidul perfect - Nu contează de câte ori ați întins aluatul cu ouă

Ce face ca o bară de brânză să se prăbușească cu adevărat? Nu din margarină, asta e sigur

Pe lângă faptul că este delicios, antiinflamator și diuretic - Prin urmare, merită consumat țelină

Briose suculente de fulgi de ovăz cu banane, sfeclă și miere - aluatul rămâne moale zile întregi

Cremă de sfeclă bogată în vitamine și proteine cu tahini - Pentru scufundare sau cremă sandwich

Ciorbă delicioasă, hrănitoare de praz - În acest fel va fi făcută mătăsoasă și plină de corp

Eșantion de slăbire dietă care garantează 10 kilograme Slăbire - Cum să scapi de exces

Știi care este cea mai murdară parte a bucătăriei tale? Bacteriile se înmulțesc uneori în locuri cu cea mai mare plăcere care poate nici nu îți vin în minte des.

Există puncte banale pentru curățarea bucătăriei, unul spală vasele, șterge tejgheaua, masa, măturăm firimiturile. Apoi, există mai puține sarcini zilnice, cum ar fi curățarea frigiderului sau descărcarea completă a rafturilor.

Și există lucruri mici care poate nici nu îți vin în minte foarte des, chiar dacă agenții patogeni stau pe ei cu adevărat sărbătoare de bucurie, dacă nu acordăm atenție. Să ne uităm la câteva lucruri pe care să le încorporăm în rutina dvs., de la prosoape de bucătărie până la tăieturi.

Cârpe, burete de spălat vase

Când apucăm cârpa și ștergem blatul și masa cu ea, uneori răspândim mai multe bacterii în mod egal decât anterior pe suprafață. Pânza de vase care fierbe de câteva zile în umezeală, presărată cu bucăți de alimente lipite ici și colo, nu este potrivită pentru a conjura puritatea cu ea. Situația este similară cu bureții care servesc cu fidelitate, dacă nu sunt ținuți în ordine, se va murdări în timp decât scaunul de toaletă.

Cârpele sunt ușor de manevrat, singurul secret este că, în loc să folosim una până când devine insuportabil de insipidă, să alternăm două piese. Atâta timp cât sunt în stare bună, spălați-le și dezinfectați-le în mod regulat (o baie de dezinfectant bună este perfectă înainte de spălare), dacă faceți acest lucru, veți ajunge să luați așa ceva mai rar.

Buretele de spălat vase ar trebui, de asemenea, tratat, uneori o baie dezinfectantă, gătitul sau o scurtă trecere în cuptorul cu microunde va ajuta foarte mult, la fel și spălarea buretelui după utilizare și deșurubarea acestuia într-un loc unde se poate usca corespunzător.

Mânerele, butoanele, panourile de presiune și alte interfețe

Aproape fiecare mașină are un fel de interfață, suluri, butoane, atingere și apoi mânerele ușilor dulapului - nici măcar nu ne gândim cât de mult se pot murdări, deși le păstrăm pe cele mai multe în mod constant, adesea în timpul pregătirii și gătind și spălați agenții patogeni de pretutindeni. Chiar și lucruri precum salmonella și e.coli, și apoi nu înțelegem ce face toată familia să alerge la ceas la fiecare cinci minute.

Hainele din bucătărie

Există prosopul de bucătărie atârnând acolo, tăind, ștergând, gătind, ștergând, spălând vasele, ștergând și între timp nici măcar nu ne gândim la cât de super bacili pot deveni aceste textile. Pericolul este crescut de două lucruri: dacă vă udați des timp îndelungat, nu vă puteți usca corect. Și faptul că ștergem totul din ea, carnea crudă, în special peștele, crabii, așa ceva, este un mare prieten al prosoapelor de bucătărie călduțe și umede, chiar și atunci când vine vorba de agenți patogeni. Din acest motiv, experții spun că nu este dăunător să spălați și/sau să călcați hainele de bucătărie la o temperatură ridicată, dar, în caz de îngrijorare, poate fi luată în considerare chiar și o clătire dezinfectantă.

Plăcile de tăiat

Bucătăriile profesionale nu folosesc o placă de tăiat separată, bine recunoscută pentru tot felul de procese de lucru, deoarece le place să sugă angajații, ci pentru că o salată tocată pe o placă slab spălată după carne crudă poate avea consecințe scandaloase.

Și când sucul de carne crudă intră în crăpăturile scândurilor noastre de lemn loiale care servesc de la bunica, este posibil să nu fie suficient de curat după spălarea vaselor pentru a face o idee bună să puneți ceva pe el și apoi să îl mâncați crud.

Ce arme avem? Un sfat destul de sigur este să folosiți o placă separată pentru prelucrarea cărnii crude, a peștelui etc., dintr-un material ușor de întreținut, dezinfectabil, cum ar fi plasticul. Nu este o idee inteligentă să înmuiați o scândură de lemn într-un hipopotam, deci este cea mai puțin potrivită în acest scop - sau se descompune foarte repede în utilizarea intensivă.

Pe lângă carnea crudă, cealaltă sursă de pericol, la care ne-am gândi mai puțin, este cea a legumelor: așa-numitele bunuri de pământ. Adică, atunci când aducem acasă niște cartofi, ceapă, țelină și așa mai departe, putem aduce acasă lucruri minunate, așa că, dacă lucrăm cu așa ceva, trebuie să spălăm tabla foarte bine după aceea.

Aparatul nostru de cafea și alte mașini mici

Apa reziduală mică din rezervorul aparatului de cafea la o temperatură plăcută este un teren excelent pentru bacterii, dar nu avem tendința de a dezinfecta un deschizător de conserve prea des. Doar unele dintre aparatele de bucătărie mici trebuie curățate la perfecțiune după fiecare utilizare, dar nu este o idee bună să neglijați complet aparatul de cafea: este recomandabil să îl curățați o dată pe săptămână, deoarece uneori nu este rău să ștergeți în afara robotului în mod corespunzător.

Mașina de spălat

Că trece ceva murdar cu atâta apă ar trebui șters definitiv. Ei bine, poate fi foarte murdar, de fapt, sunt șanse, în jurul scurgerii și în jurul joncțiunii tejghelei și chiuvetei. Potrivit unui sondaj interesant, unele bacterii cauzatoare de diaree pot fi cultivate în jumătate din gospodării.

Vestea proastă este că, pentru siguranță completă, chiuveta ar trebui să fie dezinfectată cel puțin o dată pe zi, acordând o atenție deosebită jantei, unde sucul bogat în agenți patogeni se poate stropi în timpul pregătirii. Mai mult, nici măcar știftul și brațele acestuia nu trebuie uitate. Și nu strică să lăsați uneori un dezinfectant să curățe scurgerea. (Există vreo alternativă ecologică la asta? Da, oțet și bicarbonat de sodiu.)

Cutii reutilizabile, pungi și sticle textile

Nu este de mirare, doar un pic de bun simț: dacă nu acordăm atenție și nu le curățăm regulat, bacteriile se vor așeza și în ele. De aceea, conservele pentru alimente trebuie întotdeauna spălate bine și depozitate complet uscate, sticlele nu numai că trebuie spălate, ci uneori trimise cu puțină apă de oțet. Și pentru pungile textile, asigurați-vă că le spălați regulat și aveți o pungă separată pentru carne crudă, legume crude, alimente ambalate și produse chimice.