Acidificare, alcalinizare - fapte și concepții greșite

Acidificarea țesuturilor

Organizația noastră încearcă să rămână echilibrată la toate nivelurile și are multe oportunități de a compensa efectele dăunătoare. Majoritatea sportivilor știu că există așa-numitul „acidifiere”. Acest lucru se datorează faptului că atunci când mușchiul nu mai poate folosi oxigenul disponibil, începe să producă energie prin fermentația lactică. Aceasta este o operațiune destul de slab eficientă, dar este cea mai bună dintre dispozitivele disponibile. Acumularea acidului lactic provoacă apoi spasme musculare. Acidul lactic poate fi măsurat și în sânge, dar sângele nu va deveni mai acid, se va reține ușor alcalin deoarece are o capacitate compensatorie (compensatoare).

Deci, nu ar trebui să spunem că corpul nostru este acidificat, ci că anumite puncte din corp sunt acide și că mecanismele compensatorii sunt supraîncărcate. Mai degrabă, „acidificare” se referă la supraîncărcarea efectelor de echilibrare a acidului. Acest lucru se datorează faptului că efectele acizilor pot fi contracarate sau eliminate. Esența proceselor de detoxifiere a corpului este de a scăpa de substanțele dăunătoare organismului. Canalele de eliberare sunt pielea, plămânii, intestinele și rinichii. Știm cu toții că mirosul de transpirație poate fi mult. Aceasta este o funcție a excesului de material care este excretat de transpirație. Calitatea transpirației este afectată, de exemplu, de încărcătura fizică actuală și de ceea ce am mâncat în zilele anterioare. Știm cu toții că, după un antrenament mai intens, mirosul de transpirație este complet diferit decât atunci când transpirăm doar ziua.

Acest lucru este important pentru noi, deoarece testele de laborator pot fi efectuate nu numai pe sânge și urină, ci și pe aerul expirat, de exemplu. Testele de respirație pentru a măsura efectul daunelor oxidative există acum. Acizii vor face transpirația sau respirația acră. Situația este similară pentru tractul intestinal și rinichi. Merită luat în considerare faptul că subprodusele acide care se acumulează la fiecare sit pot deteriora formatorii, celulele și țesuturile celulare din jur datorită efectelor lor locale. Prin urmare, acestea trebuie neutralizate și efectele lor compensate înainte de a ajunge la locul de selecție.

Ce acizi trebuie contrabalansați?

Metabolismul nostru este în principiu stabilit pentru producerea de acid. Acest lucru se datorează faptului că atunci când glucoza este arsă, se produce dioxid de carbon, care este dizolvat în apa dintre celule și prezent în sânge ca acid carbonic. Acidul carbonic este transformat înapoi în dioxid de carbon în plămâni și expirat. Bibi-ul nu numai că arde glucoza, ci și descompune alte tipuri de zaharuri, carbohidrați și proteine și grăsimi în legătură cu procesele metabolice. Subprodusele acide și produsele finale eliberate din acestea nu mai pot fi expirate atât de ușor, ele trebuie neutralizate, efectele lor fiind contrabalansate înainte de a provoca daune grave. Cu toate acestea, neutralizarea are un preț, deoarece necesită sacrificarea anumitor proteine, grăsimi și constituenți celulari.