Iată delicatese cerești ale lui Ádám Fásy pentru întreaga familie - feluri de mâncare care pot fi preparate în câteva minute

Chifteluțe cu legume și usturoi fusilli

Draga cititorule!

Pentru acest weekend recomand un fel de mâncare realizat dintr-o cultură antică de nativi americani, avocado, deoarece fructele bogate în proteine și vitamine pot fi și baza unei supe cremă excelente! Ca fel principal, ofer o vinetă ușoară cu legume. Meniul de astăzi conține 920 kcal/persoană, prețul este de 740 HUF/persoană.

Pofta buna!

Ádám Fásy

Supă cremă de avocado

Ingrediente: (pentru 4 persoane)

1 gălbenuș de ou

Metoda de preparare:

Avocado este decojit, tăiat în jumătate, fără sâmburi și apoi cremat cu un mixer. Se toarnă crema de avocado peste 8 dl de apă ușor sărată, se fierbe 10 minute, apoi se îmbogățește cu crema amestecată lin cu gălbenușul de ou. După fierbere, serviți cu chifle prăjite.

Chifteluțe cu legume și usturoi fusilli

Ingrediente: (pentru 4 persoane)

Pentru chiftele:

20 dkg morcovi

20 dkg pesmet

ulei (pentru prajit)

Pentru aluat:

30 dkg de paste uscate fusilli

4 căței de usturoi

Metoda de preparare:

Șase ouă sunt fierte tare în apă sărată, răcite și decojite. Se fierb morcovii și mazărea până se înmoaie, apoi se amestecă cu ouăle mărunțite și se amestecă cu un mixer. Amestecăm pasta de ouă de legume cu smântână, două ouă și pesmet, o condimentăm cu sare și piper, apoi facem din ea paste. Se prăjește crocant în ulei fierbinte. Din mers, sotati usturoiul zdrobit in ulei de masline si adaugati aluatul scurs fierte in apa usor sarata. Îl oferim ca garnitură lângă chiftele.