Agar agar

Agar Agar este un ingredient gelifiant, îngroșător. De fapt, este una lungă. Următorul

Există 9 clienți pe baza opiniei 5.0 puncte primite. Mă întreb ce a scris?

Agar este agar un ingredient gelifiant, îngroșător. De fapt, este un carbohidrat cu lanț lung, o componentă a peretelui celular al anumitor specii de alge roșii. Formează un gel puternic chiar și la doze mici, care rămâne stabil chiar și atunci când este încălzit. Este adesea utilizat în combinație cu alți agenți de gelifiere înlocuiește complet gelatina de origine animală, alternativa sa de plante. Cuvântul de origine malaysiană înseamnă jeleu.

Producție

Folosind apă fierbinte din diverse specii de alge roșii victorie. Varietatea de plante colorate, cu ramuri înaripate, asemănătoare ferigilor, sunt cultivate în cea mai mare parte pe colonii marine artificiale și încă cresc în mod activ la adâncimi de până la 80 de metri. De fapt, această substanță este mucusul vegetal al algelor, agarophyta - a fost folosit pentru vindecare în China, Coreea și Japonia de mai bine de 2.000 de ani. Diversele alge marine, în principal în Marea Pacificului și în Marea Mediterană (acest produs al nostru este chiar în largul coastei Spaniei) oferă „recolta” necesară. În acest proces, algele sunt uscate la soare, extrase (uscate) și apoi mecanic presat și măcinat fin până la o pulbere. În timpul procesului blând, mineralele, acizii grași și iodul din alge sunt reținute. Un aspect important, ca. făină de semințe de struguri de asemenea, să fie măcinată cât mai fin posibil, cât mai fin posibil, deoarece cu cât granulele sunt folosite mai bine în corpul nostru, cu atât este mai mică absorbția. Pulberea în sine este de culoare alb-gălbuie, de culoare semi-translucidă.

Utilizare

Utilizarea sa în alimente este în general permisă. Singurele excepții sunt alimentele și produsele neprelucrate pe care legiuitorul nu intenționează să le modifice cu aditivi.

Este permisă utilizarea în următoarele produse:

• Gemuri, marmelade, jeleuri (maxim 10 g/kg)
• Dulciuri (fără limită cantitativă)
• Iaurt (fără limită cantitativă)
• Preparate de condimente, marinate și acoperiri pentru produse din carne (fără restricții cantitative)

Este un material complet lipsit de gust, inodor, transparent. Se umflă în apă rece, deci este excelent pentru gelatinizarea jeleurilor de fructe și legume., gem și gem. Este, de asemenea, utilizat pentru a îmbunătăți textura deserturilor, budincilor și este un material excelent de bază aspic. Este un tip de gelatină mai sănătos decât versiunea tradițională extrasă din pielea și oasele animalelor. Nu se rigidizează prea repede și este mai compact. Chiar și o soluție de 1% oferă un gel solid. Foarte bogat în iod natural, calciu, fier. În plus, este complet fără calorii.:-)

Mai ales în Japonia, China, Coreea, diverse alge nu sunt doar o delicatesă, ci și un aliment de bază în dieta zilnică, poate de aceea oamenii care locuiesc acolo sunt mai sănătoși și au o viață mai lungă. Este favorizat în bucătăria japoneză datorită efectului său gelifiant. Algele conțin deja substanțe bioactive. În alge, respectiv, „wakame” și „arame” calciu mai natural este ca laptele de vacă, de zece ori mai mult fier organic conțin ca carnea de vită, și conținutul lor de iod, cu până la 500 de ori mai mare, chiar și pentru peștii marini. Datorită celor de mai sus, vă recomandăm să luați în considerare consumarea unui cu probleme musculo-scheletice și articulare pentru luptători, dar a menopauza poate fi, de asemenea, la îndemână în această perioadă.

Conținut ridicat de fibre scadenta diete, diete poate fi și un accesoriu, la fel ca strat de semințe de pătlagină - deoarece crește senzația de plenitudine și are un efect bun asupra funcționării sistemului intestinal și digestiv.

Este, de asemenea, utilizat ca agent de clarificare în producția de vinuri din fructe și ca purtător pentru arome și alți aditivi. În Ungaria și aici, produsul popular este principalul produs atunci când gătești gem util PECTINĂ este, de asemenea, un produs foarte popular. În plus, este acum disponibil într-un format concentrat, al cărui pachet este suficient pentru 80 g de 20-25 kg de fructe!

Puterea algelor:

Dintre algele marine, algele au intrat și în bucătăria japoneză. Este preparat ca o farfurie ușoară de legume sau servit cu popularul sushi. Cercetătorii în domeniul cancerului au arătat deja în ce fel algele pot beneficia sănătatea umană: sunt bogate în FUCIDIN. Este o substanță care are un efect benefic asupra evoluției cancerului de sân, are un efect protector împotriva bolii sau întârzie debutul și simptomele acesteia. Consumul regulat de bulion de alge poate fi un adjuvant util la tratamentul tumorii. Este adevărat că incidența acestui tip de cancer la femeile japoneze este mai mică decât la europenele de astăzi, probabil din cauza algelor.

ȘTII? De asemenea, are multe proprietăți avantajoase bio spirulina fabricat tot din extract de alge.

Agar agar pret? Ordin? unde pot să găsesc? Adăugați acest produs popular în coș astăzi și îl vom livra a doua zi! Este deja disponibil în magazinele DM, Spar, Tesco, dar nu la același preț ca aici!

Siguranță

Este considerat complet inofensiv.

În cantități mari poate avea un efect laxativ ușor.

Aici de asemenea, o rețetă minunată, puteți face cu ușurință singur o jeleu de fructe delicioasă.

Instrucțiunile de utilizare:
1 linguriță de 1/2 litru de lichid. A se păstra într-un loc răcoros și uscat!
Se dizolvă numai în lichid în fierbere și se gelifică între 34-38 ° C la răcire.

Atenţie!

BIO: Acest aditiv poate fi utilizat pentru a produce alimente organice procesate. (sursă: legislație relevantă)

Produsul nu înlocuiește o dietă echilibrată, mixtă și un stil de viață sănătos! Produsul nu vindecă bolile! Produsul nu înlocuiește tratamentul medical! În caz de boală, discutați despre utilizarea acesteia cu medicul dumneavoastră. A nu se lăsa la îndemâna copiilor mici!

(sursă: INNEN și INNEN)

INGREDIENTE: E406

Locul de origine: Spania

RECENZII VERIFICATE DE LA CLIENT:

"Natural; planific să-l folosesc de mult timp! Încep să îl consum în mod regulat pentru a preveni problemele articulare și pentru a înlocui gelatina din prăjituri."

"O folosesc pentru îngroșare și gelatinizare. Cu cea mai mare satisfacție. Folosesc o cantitate de lingură de mocha pentru a îngroșa aproximativ 1 L de legume și va avea un gust mătăsos delicat."

"PERFECT PENTRU A FACE IOGUR VEGAN, IUBESC! FAC IOGUR DIN MILLET ȘI KESUDIO"

„Gemul pe care îl obțineam era de foarte bună calitate, am fost mulțumiți de el.”

„Îl folosesc în loc de gelatină când fac prăjituri și deserturi vegane crude.”

"Mă bucur că îl pot cumpăra împreună cu celelalte produse pentru a-mi face mesele crude."

"Produs de foarte bună calitate. Îl pot recomanda doar tuturor."

"Mă bucur că îl puteți obține deja acasă. Am plecat în vacanță în Anglia și l-am adus de acolo, dar deja se termină, așa că este bine să îl aveți la dispoziție acasă. Nu numai că este bun pentru stoarcere, dar îl folosesc îl pentru uzura cartilajului articular. Fac gelul îl îmbogățesc cu fructe sau îl umplu cu semințe oleaginoase, căprioare sau alte forme mai mici. Îl mănânc în fiecare zi. Cu siguranță are un efect bun asupra articulațiilor. Recomand să-l încerc. "

Prețuri chiar mai bune și mai multă selecție pe site-ul nostru. Agar de calitate în ambalaje igienice în toată Ungaria, până la o zi. Agar agar, alge, jeleu de legume, pectină în loc de terci