Ai mâncat vreodată unt de nucă? Gură cremoasă sănătoasă

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

sănătos

Câteva lucruri interesante despre nuci, ceea ce este bine dacă știm.

Nucile

  • scade tensiunea arterială,
  • inhibă formarea cheagurilor de sânge,
  • îmbunătățește elasticitatea pereților vaselor,
  • Creșterea aportului de omega-3 poate îmbunătăți producția de insulină la persoanele cu diabet zaharat

Proaspete, nucile din acest an sunt cele mai bune pentru consumul direct. Pentru prăjire și prăjire, folosiți fructele rămase de anul trecut.Înainte de consum, merită să-l înmuiați în apă câteva ore pentru a îndepărta stratul inhibitor al enzimei. În caz contrar, organismul trebuie să lucreze din greu pentru a utiliza toți nutrienții din el. Să o uscăm a doua zi și o putem folosi deja și putem uda plantele de apartament cu apa de înmuiere - citiți pe pagina biowell natura.

Prepararea untului de nucă

Ingrediente

  • 2 cani de nuci crude care se înmoaie în apă cu 8-10 ore înainte de preparare, apoi se scurg și se usucă
  • Ulei de nucă

Pregătirea

Umpleți nucile într-un robot de uz casnic și începeți să măcinați cu puțin ulei de nucă sau migdale. Aromele vor fi adăugate mai târziu! Măcinați și, între timp, îndepărtați ocazional bucățile lipite pe partea laterală a tigaiei pentru a o face cât mai omogenă posibil. Puteți adăuga ulei după gust până când se atinge cremozitatea dorită.

În timpul măcinării, textura nucului este în continuă schimbare: mai întâi sfărâmicioasă, cocoloasă, mai târziu se unesc, apoi redistribuită și, în cele din urmă, atunci când uleiul este eliberat, devine un unt foarte frumos, cremos, tartinabil.

Odată terminat, putem amesteca condimentele cu o lingură de lemn. Îl putem face sărat și dulce. A se păstra la frigider.

Arome posibile, îndulcitori

  • sare, miere, pudră de cacao, fructe uscate, dar pot fi preparate și cu sare, de exemplu usturoi, rozmarin, ceapă

Desigur, putem face în mod similar unt din alune prăjite, migdale și fistic. Merită încercat și diversificat micul dejun sau cina.