AI NEVOIE DE SĂNĂTATE CA O LINGURĂ DE KAFIR

Am scris anterior un asupra efectelor benefice ale produselor din lapte acru. Nu erau puțini dintre ei. Cu toate acestea, merită să vă întoarceți la kefir pentru alte câteva cuvinte, deoarece are și efecte suplimentare, distinctive, care protejează sănătatea.

Valoarea nutrițională a chefirului nu este semnificativ diferită de alte produse lactate similare, totuși kefirul este mai valoros din punct de vedere fiziologic, dietetic și terapeutic.

Kefirul poate sprijini sistemul imunitar, poate regla tensiunea arterială, glicemia și nivelul colesterolului și, de asemenea, are un efect benefic asupra tractului intestinal. Desigur, majoritatea produselor din lapte acru le cunosc. Cu toate acestea, chefirul are și proprietăți unice în ceea ce privește funcția intestinală.

Kefirul este ușor de digerat, inhibă procesele de fermentație din intestin, determinând trecerea alimentelor prin intestinul subțire mai repede. Iar dioxidul de carbon format în mod natural în chefir are un efect pozitiv asupra digestiei. Ajută la curățarea tractului intestinal, accelerează metabolismul, elimină constipația.

Kefirul are efecte benefice asupra diferitelor boli gastro-intestinale, cum ar fi catarul gastro-intestinal, constipația, tulburările de secreție a acidului gastric și ulcerele gastrice și duodenale.

Prin urmare, mai ales în Rusia, este utilizat pentru tratarea bolilor gastrointestinale și chiar a hipertensiunii, aterosclerozei și alergiilor.

Efectul acestuia din urmă a fost demonstrat de experimentele efectuate la Universitatea Națională din Taiwan sub conducerea lui Ji-Ruei Liu, care au dovedit că datorită conținutului de imunoglobulină al chefirului, acesta previne dezvoltarea diferitelor alergii alimentare. Cu toate acestea, desigur, nu este recomandat persoanelor cu alergii la proteinele din lapte.

Datorită conținutului său scăzut de grăsimi și calorii, este un supliment ideal pentru slăbire și dietă; în plus, o lingură amestecată cu tărâțe de grâu potolește foamea și elimină constipația, îmbunătățește metabolismul.

De asemenea, este potrivit pentru tratamentul bolilor respiratorii și putem vindeca chiar și boli ale pielii cu aceasta. Kefirul este bun și pentru eczeme și acnee. Kefirul reduce anxietatea și depresia, umple corpul cu vitalitate și este, de asemenea, foarte util pentru mahmureală.

Convingător, nu-i așa? Acum puteți completa linia dorințelor de Anul Nou: „Voi mânca mai mult kefir în 2014!”. Și chefirul Mizo vă va ajuta să vă respectați promisiunea!:-)