Gust, miros, magie

Acum este timpul să le punem în toate. Bezzeg iarna Abia aștept să vină legumele și fructele proaspete, acum după cea de-a șasea porție de cireșe care sfârșește acasă, mă scărpin în cap despre ce să fac acum.

Un mic bec clipește, eternul clasic, plăcinta cu cireșe, poate veni. Cumva, în bucătăria mea, se transformă și nu mai este un clasic, ci mai degrabă o avangardă care rupe forma. M-am așezat deja pe făina albă și zahărul, poate veni plăcinta, care nu ne va face fundul mare. Dacă nu mâncăm o foaie de copt întreagă.

Plăcintă de cireșe-cireșe de avangardă

cireșe și cireșe după gust (prefer cireșele plăcinte tind să le coac. cu cât mai mult cu atât mai bine)
5 kg de făină de orez
10 dkg de fulgi de ovăz
1 pahar de iaurt natural
3 ouă întregi
6 kg de zahăr de nucă de cocos/miere/zahăr de mesteacăn sau orice le-a plăcut
2 linguri praf de cacao neindulcit
apă mică

Amestecă ouăle cu zahărul, adaugă iaurtul natural, apoi făina și pudra de cacao. Se amestecă bine și apoi, dacă este foarte tare, se adaugă apă călduță. Dacă este foarte moale, atunci fulgi de ovăz. Adesea am probleme cu cantitățile exacte, deoarece întotdeauna pun ingredientele în el pentru a simți.:) Zahărul, pe de altă parte, este în mod intenționat atât de puțin în el, deoarece turnăm masa într-o foaie de copt unsă și o umplem bine cu cireșe și cireșe fără sâmburi, care au deja suficientă fructoză. Nu mai rămâne decât să coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute. Când consumați, așteptați până se răcește și lăsați-l pentru familie, altfel nu va slăbi:)

Vegetarian, potrivit pentru copii