Ajută la tranziție

Vineri seara, în cadrul prezentării cărții a expertului în nutriție Noémi Staharóczky, participanții au putut să se familiarizeze cu câteva reguli de bază ale alimentației sănătoase. Cartea va fi, de asemenea, o continuare. Cartea se intitulează Alimentație = Viață și oferă sfaturi de bază cu privire la „cum să faci din mâncare mijloacele tale de trai”. În această privință, Nutricionistul a vorbit despre faptul că, deși speranța de viață a generației următoare o depășește de obicei pe cea dinaintea ei, s-ar putea să nu mai fie cazul celor care ne urmăresc - întrucât alimentația nesănătoasă are efect. O mare parte din boala de odinioară a dispărut, dar este o boală care poate fi urmărită până la o dietă abundentă, dar nesănătoasă.

Ce transmitem mai departe

Ar trebui să ne gândim la ce valori le transmitem celor care ne urmăresc - nu doar despre obiceiurile alimentare, ci și despre modul în care trăim, vorbim despre ceea ce îi învățăm. Nutriția este doar o parte a unui stil de viață sănătos, la fel de important, de exemplu, pentru a avea obiective pentru care luptăm.

În timpul prezentării sale obișnuite, în stil direct, expertul în nutriție a menționat că el însuși respectă principiul dietei vegane și mănâncă doar ocazional ouă și lapte. El i-a sfătuit pe cei prezenți să mănânce doar produse lactate fermentate, degresate, să „stoarcă” smântâna, să își obișnuiască corpul cu laptele de bază - și mai târziu să afle că cacao de caju, de exemplu, nu a fost la fel de dificil de făcut ca unul. ar putea crede. Experiența sa a fost că oamenii confundă adesea sentimentele de foame și sete, mănâncă atunci când ar trebui să bea și ard extrem de puține calorii.

Ajutor

De multe ori vrem să trecem la o alimentație mai sănătoasă, dar nu avem timp să ne gândim la ce să facem. El vrea să ajute la acest lucru, deoarece actuala „carte de buzunar” este doar începutul, o serie de cărți vor fi lansate în curând, care vor scoate rețetele de pe umărul gospodinelor cu rețetele lor pentru a afla ce să gătească. Următoarele cărți vă vor ajuta să faceți tranziția către un stil de viață sănătos, care este fezabil în secolul XXI. secol. Nutricionistul i-a liniștit pe cei prezenți: vor exista și feluri de mâncare făcute cu carne și ouă - așa cum a spus el, noutăți disponibile și comestibile - și bineînțeles sănătoase.

În timpul prelegerii, au fost discutate particularitățile mâncării maghiare și stilul de gătit transmis din generație în generație, dar și faptul că la acea vreme se obișnuia să se gătească bulion doar o dată pe săptămână, iar în zilele lucrătoare accentul era pus pe legume.