Alergie încrucișată

alergie lapte

În alergii încrucișate, organismul recunoaște diferiți alergeni ca identici și răspunde la aceștia cu o reacție alergică. În unele cazuri, efectele alergiilor încrucișate agravează simptomele alergice.

O reacție imună poate apărea între proteinele diferitelor animale de lapte, astfel încât laptele de capră sau laptele de oaie nu este recomandat nimănui cu alergie la proteinele din laptele de vacă. În plus, proteinele din carnea animalelor pot provoca reacții încrucișate, astfel încât consumul de carne de vită, vițel, capră și oaie nu este recomandat în alergiile la lapte.

În caz de alergie la lapte, alergia încrucișată este frecventă:

  • cu soia
  • cu formulă pe bază de lapte
  • cu lapte de la alte animale (de ex. capre)
  • cu carne de vacă
  • cu pielea vacii

Datorită riscului de alergie încrucișată, evităm consumul de alimente din originile de mai sus în caz de alergie la lapte!