Alimentație conștientă de sănătate

sănătate

Consumul de ouă în toate etapele vieții noastre este important pentru dezvoltarea și menținerea funcțiilor sistemului nervos. Conține o mulțime de nutrienți și vitamine utile (calciu, iod, zinc, fier, fosfor, potasiu, seleniu, magneziu, vitaminele A, B2, B12, D și E, precum și caroten), care, printre altele, inhibă pierderea vederii și a auzului, protejează împotriva sănătății pielii; de exemplu, zincul, care ajută metabolismul și susține sistemul imunitar; Vitamina B12, care ajută la producerea de celule roșii din sânge și la menținerea sistemului nervos. Potrivit cercetărilor, consumul de ouă este recomandat în special la bătrânețe, deoarece poate încetini procesul de degradare și, de asemenea, joacă un rol important în conservarea memoriei.

Proteina din ou conține elemente proteice de bază (aminoacizi) pe care corpul uman nu le poate produce; cercetătorii spun că după laptele matern, ouăle conțin o proteină foarte greu de înlocuit și conține o proporție ideală de grăsimi, minerale și vitamine.

În 1999, Federația Internațională pentru Ouă a declarat că a doua zi de vineri a lunii octombrie a fiecărui an este ZIUA MONDIALĂ A OUAUILOR. În această zi, peste 30 de state membre doresc să conștientizeze rolul esențial al ouălor într-o dietă sănătoasă prin evenimente de sensibilizare, precum și eradicarea concepțiilor greșite.
Într-adevăr, este acum o concepție greșită că ouăle sunt o bombă de colesterol! „Periculos” numai pentru cei al căror corp este incapabil să se descompună rapid și, ca urmare, nivelul colesterolului sări brusc.

Un ou conține doar 75 de calorii, de asemenea, un aliment excelent pentru persoanele care fac dietă, deoarece oferă o senzație de plinătate pentru o lungă perioadă de timp. Actrițele de renume mondial Nicole Kidman sau Heidi Klum au votat și ele în favoarea promovării dietei cu ouă.
Ouăle de cazino sunt un fel de mâncare de slăbit de primă clasă. Fie singur, fie ca parte a preparatelor reci. Ingredientele bogate în grăsimi și bogate în calorii ale umpluturii sunt înlocuitori excelenți. De exemplu, pentru a face maioneză sau smântână, este perfect pentru prepararea iaurtului grecesc fără grăsimi sau a brânzei cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a face aspic cu supă de os fără grăsimi.

Preparatele gătite la rece pot fi, de asemenea, preparate cu conținut scăzut de calorii, de la fructe de sezon la legume aburite, până la brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, folosind cartofi prăjiți fără cartofi pentru a se încadra perfect în dieta ta.

Potrivit dieteticienilor, o dietă cu ouă de o săptămână nu provoacă o deficiență în corpul nostru, deoarece ouăle conțin aproape toate mineralele de care avem nevoie, acoperind perfect nevoile noastre de nutrienți și vitamine. Dieta cu ouă este recomandată celor care fac muncă fizică ușoară până la moderată și celor care doresc să slăbească într-un timp scurt. Consumul de sucuri și băuturi răcoritoare cu zahăr și alcool în timpul dietei trebuie evitat și nu ar trebui permise abateri de la dieta predeterminată. Esența dietei este să mănânci ouă în fiecare masă în fiecare zi. Consumul de 9-12 ouă pe zi poate părea monoton, dar există nenumărate variații pentru a-l face. Indiferent dacă este gătit, omletă sau sub formă de ouă de cazinou nu mai este atât de monoton.