Nutriție fără gluten - chiar și atunci când călătoriți

  • Coloană
    • Bistro de design
      • chiar
        Zigó Csigó
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Vegetarian
      • Kristóf Steiner
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Anotimpuri
      • Sára Horvát
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Regina porumbului
      • Krisztina Gökler
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Pasi Spájz
      • Olivér Hornyák și Gábor Topár
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Bună Curry
      • Ágnes Gócs
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Materii prime
      • măr
      • cartof
      • castan
      • varză
      • pară
      • dovleac
      • prună
      • solo
  • Coloană
    • Fețe
      • rețete de sărbătoare
      • Bucătari maghiari
      • Portrete
    • Anotimpuri, ocazii
      • Paști
      • Crăciun
      • vară
      • toamna
      • arc
      • iarnă
  • Coloană
    • Sănătate
    • Vino cu mine!
    • Lume
    • Știri
    • O mie de fețe de curcan
    • Sandwich-ul săptămânii
  • Coloană
    • Liste de top
      • desert
      • sănătate
      • condiment
      • gastro
      • Copil
      • fructe
      • carne de peste
      • băutură
      • ustensile de bucătărie
      • sfaturi de bucătărie
      • vară
      • toamna
      • arc
      • iarnă
      • voiaj
      • legume
  • Coloană
    • Locuri
      • cofetărie
      • magazin de înghețată
      • cafenea
      • ceainărie
      • bistro
      • restaurant
      • fabrică de bere
      • piață/panificație
      • mâncare de stradă
      • conștiință sănătoasă
      • copil prietenos
      • prietenos cu câinii
      • Maghiară
      • internaţional
      • bar de vinuri
      • bar cu cocktail-uri
      • braserie
  • Coloană
    • Materii prime
    • Pregătirea
  • Coloană
    • Instrumente
    • Substituţie
  • Coloană
    • Igienă
    • Coacerea gătitului
  • Coloană
    • Depozitare
  • Coloană
    • Trucuri
  • Marton Adrienn
  • Facecook
    • Design bistro - Zigó Zita
    • Vegan - Steiner Kristóf
    • Seasons - Sára Horvát
    • Regina ovăzului - Krisztina Gökler
    • Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    • Eva Bezzegh
  • Videoclipuri
  • Rețete
  • Practici
  • Revistă

Călătoria este bună, plecarea în vacanță, relaxarea este un lucru și mai mare, dar oricine trăiește cu sensibilitate alimentară știe exact că este și o provocare uriașă. Mănâncă delicios, cunoaște aromele locale, dar între timp nici măcar nu consumi din greșeală alimente care pot duce la disconfort sau chiar stare de rău severă. În articolul nostru, am adunat câteva sfaturi pentru a împiedica călătoria dvs. să devină un coșmar.

Să planificăm în avans cât putem!

Chiar înainte de călătoria dvs., căutăm pe internet restaurante care sunt considerate fără gluten, caz în care navigarea pe TripAdvisor, precum și pe alte bloguri de călătorie este deosebit de utilă. În acest fel, nu numai că ne putem familiariza cu meniul, ci și putem citi feedback-ul comorilor de la colegii noștri. Dacă nimeni nu s-a plâns de mâncarea pe care a mâncat-o, îl putem vedea la cină cu inima calmă.

De asemenea, este practic să întocmim o listă de cafenele, piețe și magazine alimentare în jurul spațiilor de cazare. Apropo, hotel. Asigurați-vă că aflați despre opțiunile dietetice fără gluten. Fie că este mic dejun sau pensiune completă, este bine să știm dacă cazarea noastră ne este potrivită în ceea ce privește mesele.

Cazare într-un apartament

Bucătăria unui apartament cu cuptor cu microunde, frigider și plită oferă mult mai multe facilități decât un hotel mai puțin echipat. Putem realiza cu ușurință delicatese gratuite garantate, explorarea piețelor și supermarketurilor locale este oricum un program interesant într-o țară străină.

Problema contaminării încrucișate

Nu este suficient ca o persoană sensibilă la gluten să știe că locul vinde alimente fără gluten, deoarece dacă se utilizează aceleași mijloace pentru a face mâncăruri gratuite și non-libere, ar putea exista posibilitatea contaminării încrucișate. Să votăm doar pentru opțiuni reale fără gluten!

Descoperiți bucătăria locală!

Merită, de asemenea, să căutați în artele culinare ale destinației dvs. acasă, deoarece este bine să știți ce alimente populare nu conțin gluten. Uneori nici nu ne-am gândi la o mâncare care ne-ar putea fi interzisă. Sos de soia, sos hoisin, bază de tortilla - nu doar din făină de porumb - sau doar sacadat ... Toate conțin gluten ascuns, așa că trebuie să fim atenți cu ele. Dar nu ar trebui să excludem imediat felurile de mâncare făcute cu ele, este suficient să menționăm ca exemplu sos de soia, din care există o versiune fără gluten.

Puneți o analiză pentru situații de urgență!

Poate fi util doar dacă avem câteva chifle mici fără gluten, o felie de proteine ​​sau doar o pungă de alimente instant fără gluten. Posibilități care pot fi utilizate rapid împotriva foametei de lup, garantând o masă fără reclamații.