Acesta este cel mai important ingredient secret din salata de pui

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Salata de pui este favorita multora dintre noi. Arată bine pe mâncăruri reci și mese de bufet, dar își păstrează locul și în viața de zi cu zi, de exemplu, îl putem duce la locul de muncă într-o cutie mică și chiar îl putem umple într-un sandwich.

Cele elementare

Să vedem mai întâi ce este o salată clasică de pui! Piept de pui sau file de coapsă (gătit sau prăjit - ne punem votul la puiul roșu, prăjit), maioneză, țelină și salată verde. Desigur, putem amesteca maioneza cu smântână și să nu uităm de condimente, sărarea și piperarea merită cu siguranță salata noastră.

Cum să fii mai interesant?

Soluția este foarte simplă, includeți câteva ingrediente acide! Acesta adaugă o aromă suplimentară, rupe „grăsimea” maionezei și conferă prospețime alimentelor. S-ar putea spune că sucul de lămâie sau lămâie este o soluție bună, dar să alegem ceva mult mai original: ingredientul secret de această dată ar trebui să fie suc de castravete acru! Sucul acru-sărat echilibrează maioneza grasă și conferă salatei de pui aroma lipsită de pumn. Sucul de castravete acru este cel mai bun, care constă dintr-o soluție de oțet și sare, pur și simplu amestecați puțin cu maioneză.

Și nu numai că sucul pătrunde în salată, ci și aruncă salata cu gustul și textura murăturilor tocate.