Alimente bogate în enzime

enzime

Enzimele digestive sunt necesare tuturor oamenilor, deoarece aceste enzime ajută la descompunerea alimentelor din tractul intestinal. Lipsa enzimelor digestive poate provoca probleme gastro-intestinale, cum ar fi constipație, diaree, arsuri la stomac, balonare, boli de reflux, dar lipsa enzimelor digestive poate duce la IBS și boala Crohn și chiar la hipertensiune arterială.

În unele cazuri, tractul intestinal nu produce suficiente enzime, dar acest lucru poate provoca deficiențe sau poate avea un impact major asupra metabolismului în organism. Deficitul de enzime poate produce, de asemenea, simptome grave. Cum ar fi oboseala constantă, lipsa de energie, pierderea poftei de mâncare, dureri abdominale, crampe, balonare, vărsături, dar și pierderea în greutate pot fi atribuite deficitului enzimatic. Dacă corpul cuiva nu produce o enzimă sau nu are suficientă enzimă, cu siguranță trebuie înlocuit. Există alimente bogate în enzime, dintre care majoritatea sunt conținute în alimente crude: muguri, legume cu frunze verzi, leguminoase și cereale.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Cei care suferă de IBS suferă adesea și de o lipsă a enzimei lactază. În acest caz, enzimele digestive pot ajuta la eliminarea simptomelor neplăcute.

Când vorbim despre enzime, o mulțime de oameni ne vine în minte despre miere. Mierea nu este doar foarte sănătoasă, deoarece conține multe enzime, ci și pentru că conține și vitamine și minerale.

Ghimbirul ajută la ameliorarea greaței, dar conține și o enzimă. Consumul de ghimbir după masă facilitează digerarea.

Miso este mult mai mult decât o simplă supă. Miso conține enzime precum lactază, lipază, amilază și protează. Miso este, de asemenea, o sursă bogată de probiotice, deci ne poate ajuta să refacem flora intestinală, adică să menținem un echilibru între bacteriile intestinale bune și rele.

Ananasul conține o enzimă numită protează, numită bromelaină. Ananasul este un fruct foarte sănătos și util, deoarece susține digestia.

Mango conține o enzimă numită amilază. Activitatea enzimatică crește pe măsură ce fructele se maturizează. Acest lucru poate explica de ce cu cât fructul este mai copt, cu atât este mai dulce.