Alimente bogate în fibre împotriva alergiilor alimentare?

bogate

Milioane de oameni suferă astăzi de alergii alimentare și acest număr crește zi de zi. Opt tipuri de alimente reprezintă aproximativ nouăzeci la sută din alimentele care provoacă alergii. Alimentele care pot provoca alergii includ nuci, produse lactate, midii, grâu, pește, ouă, soia și arahide.

Reacțiile alergice pot varia de la o persoană la alta. Unii au furnicături și mâncărimi persistente în jurul gurii, alții suferă de urticarie. Simptomele tipice pot include vărsături, greață, diaree și dureri abdominale. În cazuri mai severe, limba și buzele se pot umfla, dar multe persoane raportează dificultăți la înghițire, dureri în gât, iar în unele cazuri, durerile în piept și scăderea bruscă a tensiunii arteriale nu sunt neobișnuite. Indicatorii simptomelor severe pot include anafilaxia, care este o reacție care poate pune viața în pericol și necesită îngrijire și îngrijire medicală imediată. Desigur, cel mai bun mod de a evita aceste simptome este dacă persoana alergică nu consumă alimentele alergenice.

Cercetări recente sugerează că alimentele bogate în fibre pot reduce alergiile alimentare și efectele secundare neplăcute ale acestor alimente.

Alimentele bogate în fibre ajută la menținerea sănătății intestinului și a sistemului imunitar, deoarece aceste alimente sunt bogate în vitamine care au un efect benefic asupra bacteriilor intestinale. Acest proces nu numai că poate preveni, ci și inversa alergiile alimentare.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Alergia alimentară a fost studiată la șoareci. Unui grup de șoareci i s-au administrat alimente cu calorii, fibre și zahăr în medie, în timp ce celuilalt grup a primit o dietă bogată în fibre. Cercetătorii au descoperit că alimentele bogate în fibre au modificat sistemul intestinal și imunitar al șoarecilor, făcându-i mai rezistenți la alimentele alergene anterioare. Aceste rezultate sugerează că alergiile alimentare sunt nu numai prevenibile, ci și tratabile.

Oamenii de știință indică, de asemenea, consumul de probiotice, mai precis beneficiile lor. Probioticele promovează colonizarea și multiplicarea bacteriilor benefice din tractul intestinal, prevenind astfel dezvoltarea alergiilor alimentare. Putem depăși cu succes alergiile alimentare chiar dacă alimentele noastre conțin și acizi grași, iar dieta noastră include multe alimente care conțin vitamina A.