Mănâncă pește! Se nasc copiii tăi deștepți

Cercetătorii americani care au studiat 341 de copii de 3 ani au descoperit că sugarii ale căror mame au consumat mai mult de două porții de pește cu conținut scăzut de mercur în timpul sarcinii au avut rezultate mai bune la testele de vorbire și abilități vizuale.

Cu toate acestea, rezultatele acelorași teste au fost mai slabe la preșcolari care au prezentat niveluri ridicate de mercur în sângele mamei lor în timpul sarcinii. Acest conținut ridicat de mercur a fost mai frecvent la consumatorii obișnuiți de pește în timpul sarcinii.

Studiul a arătat că, deși peștele este sănătos pentru creier, este mai benefic să mănânci pește cu conținut scăzut de mercur în timpul sarcinii.

Peștele gras, precum tonul, somonul și sardinele conțin acizi grași omega-3, care sunt importanți pentru dezvoltarea creierului fetal și pediatric. Cu toate acestea, problema este că peștele gras are mai multe șanse să conțină mercur, un fier care este toxic pentru celulele creierului, în special la fetuși și copii mici.

Femeile însărcinate sunt sfătuiți să evite să mănânce rechini, pește-spadă și macrou, printre altele, deoarece conțin mai mult mercur pe măsură ce se hrănesc cu peștii înșiși. Tonul conservat și somonul gras mai mic sunt pești bogați în acizi grași omega-3, dar săraci în mercur. Peștele cu carne albă asemănător codului conține relativ puțin mercur, dar nu prea mult acid gras omega-3.

Experții din domeniul sănătății din SUA recomandă femeilor însărcinate să nu mănânce mai mult de două porții de pește pe săptămână.