Mâncare prietenoasă cu inima

Ați putea fi surprins, dar în anumite condiții, chiar și carnea de vită poate fi o masă sfâșietoare. Cunoaște alți unsprezece!

Articole similare

Migdală
Datorită conținutului său bogat de vitamina B2 (riboflavină), vitamina E, magneziu și zinc, o mână de migdale crocante (aproximativ 40 de grame) pe zi nu este numai bună pentru inima ta, ci și pentru starea ta de spirit! Vitamina B2 și magneziul contribuie la producerea serotoninei care îmbunătățește starea de spirit, zincul ameliorează efectele secundare neplăcute ale reacțiilor de stres, iar vitamina E antioxidantă neutralizează radicalii liberi care duc la stres și boli de inimă. Perfect pentru o gustare, fără să te gândești alege asta în loc de o pungă de jetoane; puteți chiar să decorați fulgi de ovăz pentru micul dejun cu frumoase migdale albe decojite.

Sparanghel
Sparanghelul conține, de asemenea, o varietate de nutrienți antiinflamatori, cum ar fi acidul folic și vitaminele C și D, și este sărac în calorii și, prin urmare, este deosebit de sănătos. Se prăjește rapid cu mazăre verde, se adaugă aluat de făină integrală, ulei de măsline, suc de lămâie și puțină brânză parmezan proaspăt rasă, piper - acesta este un prânz vegetarian princiar, plus foarte sănătos!

Marionetă
Această leguminoasă versatilă conține mai multe proteine decât orice altă plantă - 200 de grame reprezintă deja un sfert din nevoile zilnice și, datorită vitaminelor sale B, fierului și calciului, are și un efect hematopoietic și de întărire a oaselor. Cele 15 grame de fibre dintr-o porție de fasole elimină de fapt colesterolul din organism. Pregătește-ți supa și tocană cu fasole sau prepară fasole vegetariană de chili cu roșii, sfeclă, țelină și câțiva ardei iute. Puneți fasolea albă după spălare și uscare, adăugați două linguri de ulei de măsline, un cățel mic de usturoi, apoi sare și piper după gust, iar scufundarea mediteraneană este gata.

Afine
Aproape toate fructele sunt bune pentru sănătate și, desigur, delicioase - cireșe, căpșuni, mango, caise. Cu toate acestea, afinele cu coajă albastră le ocolesc pe toate datorită conținutului lor de antioxidant și de vitamina C care ameliorează stresul. De asemenea, este sărac în calorii și zahăr, astfel încât puteți mânca atâta timp cât vă simțiți bine fără teamă sau obezitate. Este bogat în fibre vegetale, deci poate ajuta la scăderea crampelor stresante și a constipației - deși poate provoca diaree în doze foarte mari. Pune afine în muesli, amestecă-le cu iaurt și banane sau pur și simplu consumă-le singur.

Brocoli
Broccoli este extrem de bogat în vitamine B și acid folic, deci poate ajuta la hematopoieză și la menținerea stării vaselor de sânge, precum și la ameliorarea nervozității și tensiunii. Fierbeți broccoli la cuptor cu microunde câteva minute (spălați, tocați și acoperiți într-un castron), stoarceți sucul de lămâie, adăugați puțin ulei de măsline extravirgin sau, dacă puteți, presărați ardei tari.

Ciocolată
Ciocolata neagră adevărată, cu cel puțin 75%, dar mai mult de 85% cacao, nu este doar un calmant - cine nu ar fi fericit cu puțină ciocolată? - dar și bun pentru inimă! Cercetările de la Universitatea din Scranton, Pennsylvania, au constatat că 170 de grame de ciocolată neagră pe zi reduc semnificativ colesterolul rău; și asta nu este tot! Un alt studiu a constatat că cacao conține un fenol antiinfecțios și antiinflamator care previne arterele înfundate de la oxidarea substanțelor grase din sânge, care pot duce la boli de inimă. Cum să mănânci? Probabil că nu aveți nevoie de ajutor în acest sens!

Legume cu frunze
Spanac, varză, tulpini de păpădie, napi și frunze de rau sunt toate nu numai delicioase, ci și legume sănătoase datorită conținutului lor de fier și vitamina C - ajută la formarea sângelui și păstrează sănătatea gingiilor și a pielii. De asemenea, conțin precursorul vitaminei A, care este esențial pentru vedere, și magneziu, care este important pentru sistemul nervos și mușchii. Coaceți brusc unul sau mai multe din cele de mai sus cu suc de lămâie sau portocală, usturoi; eventual piure cu supă de legume sau pui cu conținut scăzut de sodiu și adăugați fasole albă.

Vită
Ești surprins că lista noastră include carne roșie despre care experții spun că ar trebui evitată în general? Cu toate acestea, carnea de vită este plină de zinc, fier și vitamine B, ca să nu mai vorbim de proteine! În plus, este un aliment hrănitor faimos, adică senzația de sațietate durează mai mult, ținând astfel departe nervozitatea asociată cu foamea. Evitați părțile grase, limitați la mușcături slabe. Încercați să vă limitați doza zilnică la 100-150 de grame!

Somon și alți pești
Majoritatea peștilor sunt foarte bogate în diverse vitamine B, în special vitaminele B6 și B12. Aceasta din urmă este una dintre cele mai importante vitamine pentru sănătatea sistemului nervos, lipsa acestuia poate duce la uitare și depresie. Iar cele mai bune surse de acizi grași omega-3 sunt lacazul și tonul - chiar și versiunea conservată este recomandată. Se pune la grătar sau se prăjește într-o tigaie și se servește cu legume cu frunze, linte, sfeclă. Spălați și uscați conservele de ton în apă, apoi serviți cu o lingură de ulei de măsline extravirgin și o linguriță de capere pe un pat de salată verde.

Cartofi dulci
Antioxidanții din cartofii dulci vă vor proteja inima ca un scut! Riscați-l în bucăți de 2-3 centimetri, coaceți timp de jumătate de oră la 400 ° C, apoi serviți cu prune uscate ca garnitură pentru pui sau curcan - dar îl puteți mânca și ca desert, datorită gustului său dulce. (Cu toate acestea, cu o coacere mai lungă, conținutul de antioxidanți scade.)

Nuc
Nucile conțin acid linoleic, un acid gras omega-3 similar cu cel din somon și hering. O mână de nuci pe zi ca rozător este un mod ușor și delicios de a obține acest nutrient important; îl puteți presăra deasupra salatei sau cu stafide și afine uscate în fulgi de ovăz pentru micul dejun.

Făină din cereale integrale
Grâu spart, orz, mei, quinoa - doar câteva dintr-un total de 19 făină de cereale integrale care pot servi drept materie primă pentru felurile dvs. de mâncare. Digestia lor durează mai mult timp, deci se satură mai bine și mai mult - în plus, conform unor observații, cresc nivelul serotoninei, îmbunătățind astfel și mai mult starea de spirit.