Alimente cancerigene pe farfurie

Tumorile și fundalul lor Tumora este o proliferare de țesut care este alcătuită din celule din organism care funcționează anormal, care pot fi benigne sau maligne, adică o leziune canceroasă. Potrivit cercetărilor, dieta noastră poate juca un rol în dezvoltarea anumitor tipuri de cancer, dar acest rol nu este exclusiv și, din fericire, cunoscând principalele cauze, riscul apariției acestui lucru poate fi redus semnificativ! Cancer și alimente Scăzut [...]

Tumorile și fondul lor
O tumoare este o proliferare de țesut care este alcătuită din celule anormale din corp, care pot fi benigne sau maligne, adică o leziune canceroasă. Potrivit cercetărilor, dieta noastră poate juca un rol în dezvoltarea anumitor tipuri de cancer, dar acest rol nu este exclusiv și, din fericire, cunoscând principalele cauze, riscul poate fi redus semnificativ.!

Rac și mâncare
O dietă săracă în fibre, aportul regulat de cantități mai mari de grăsimi saturate, consumul frecvent de produse murate, sărate, afumate sunt toți factorii pe care cercetătorii îi asociază cu dezvoltarea afecțiunilor maligne.
Motivele pentru aceasta sunt complexe: grăsimile pot afecta sistemul imunitar și conținutul intestinal al acestora, care sunt mai bogate în acizi biliari, în timp ce riscul unei diete cu conținut scăzut de fibre provine dintr-o lipsă de efect protector: diferite fibre digestive pot inhiba creșterea de tumori.

În plus, o dietă săracă în fibre și bogată în carne roșie și grăsimi modifică și flora intestinală, deoarece acestea pot, în parte, să promoveze creșterea microbilor „buni” ca prebiotice, care protejează împotriva dezvoltării anumitor agenți cancerigeni. Dar sarea de masă care se găsește pe fiecare masă nu este nici un element inofensiv al alimentelor noastre: sărarea puternică, alimentele foarte sărate pot crește riscul de cancer de stomac, în timp ce decaparea din cauza bureților de nitrit și fumatul pot crește incidența cancerului esofagian prin adăugarea de substanțe cancerigene substanțe alimentare. Grătarul sau prepararea la grătar a cărnii și a peștelui poate duce la formarea compușilor nitrozo, ceea ce este, de asemenea, un proces nefavorabil, dar consumul de legume cu conținut ridicat de nitrați (spanac, măcriș etc.) și apă potabilă pot fi, de asemenea, teoretic un factor de risc.

Informatie cheie
Carnea afumată și la grătar, peștele, cârnații sunt, prin urmare, spre dezaprobarea multora, într-adevăr printre alimentele recomandate pentru consum rareori și cu moderare. Cu toate acestea, nu există motive de îngrijorare: puteți mânca ocazional și alimente „periculoase”, pur și simplu nu vă dominați dieta cât mai mult posibil, urmați regulile unei alimentații sănătoase cunoscute până la plictiseală! Acest lucru este cu atât mai justificat cu cât formarea de nitrozamine nocive din conținutul de nitrați poate fi inhibată de vitamina C, astfel încât chiar și o salată proaspătă consumată cu o masă poate inhiba.

Ce asculti?

Folosiți mai puțină sare când gătiți!
Evitați să consumați cantități mari de carne marinată!
Evitați să consumați cantități excesive de produse afumate - brânzeturi, cârnați!
În loc de alimente rafinate, mâncați o mulțime de alimente bogate în fibre!
Manipulați cu atenție carnea roșie și alimentele grase!