Aluat de cartofi sau cuburi de grenadă

Aceasta este o adevărată bombă carb. Am făcut și astăzi două jumătăți, una din paste tradiționale și cealaltă din grâu integral. Mi-a plăcut mai mult grâul integral. Adevărat, culoarea era puțin ciudată. Acum voi descrie doar pastele tradiționale, dar grâul integral este făcut în același mod.

gătit

  1. Dacă părul tău este lung, ține-l împreună!
  2. Spălarea mâinilor
  3. Şorţ
  4. Despachetați în bucătărie (Credeți-mă, este mai ușor să lucrați într-o bucătărie curată, obișnuită!)
  5. Terminați ingredientele

Ingrediente: un pachet (jumătate de kilogram) de cub mare sau aluat de cuburi mototolite, cca. 50-60 dkg cartofi, 2 cepe mai mici, aproximativ 1 ulei deci, 2 lingurițe de ardei roșu, sare

Puneți apa pe aluat pentru a se încălzi. Curatati cartofii si incepeti sa gatiti.Cand apa fierbe, gatiti aluatul, strecurati-l si dati-l deoparte. Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți foarte mici (dacă aveți o mașină de tocat gata în aproximativ jumătate de minut). Încălziți uleiul (sau alte grăsimi), așezați ceapa într-un pahar cu puțină apă. Când ați terminat, scoateți-l de pe aragaz (deoarece ardeiul roșu va arde curând și va deveni amar), amestecați ardeiul roșu.

Odată ce cartofii sunt fierți, se strecoară și se zdrobesc cu ceapa de boia. (Nu-mi plac bucățile de cartofi, așa că le rup într-o pastă cu o presă de cartofi.)

Se amestecă cu aluatul. Oricine îi place îl poate aroma cu puțin piper negru. Bucura-te de masa ta!