Alunele, cheia sănătății

Efect benefic în coaja de alun

Conținutul de ulei din alune este mare, aprox. Conține 560 de calorii. Cu toate acestea, înainte de a scăpa de stocurile noastre de alune după ce am aflat această veste, este mai bine să știm că aceștia sunt acizi grași nesaturați, care sunt de fapt sănătoși.

Când acizii grași nesaturați intră în organism, produc hormoni, cresc metabolismul grăsimilor și susțin funcția nervoasă. Spre deosebire de acizii grași saturați, aceștia nu cresc nivelul colesterolului și nu afectează pereții vaselor de sânge. Acestea conțin așa-numitul colesterol „bun” (HDL), care protejează împotriva colesterolului „rău” (LDL) împotriva infarctului și accidentului vascular cerebral. Printre numeroasele sale efecte benefice, rolul acizilor grași nesaturați în prevenirea și tratamentul cancerului nu este neglijabil.

Deci, nu este important să evităm grăsimea, deoarece este necesară pentru funcționarea corpului nostru. Ideea este să mănânci grăsimea potrivită, deci acizii grași nesaturați. Și alunele conțin doar acest nutrient extrem de important. Consumul de 40 de grame de alune pe zi, spun oamenii de știință, ar putea reduce semnificativ riscul bolilor de inimă. Alunele conțin, de asemenea, o multitudine de minerale, vitamine și fibre, toate acestea fiind părți importante ale unei diete echilibrate.

Alune împotriva obezității? da!

Alunele (precum și fructele) conțin cantități mari de fibre dietetice. Consumul redus de fibre dietetice este, din păcate, răspândit, dar un obicei alimentar slab. Și fibra joacă un rol foarte important în nutriție, are mai multe efecte benefice asupra organismului. Acestea protejează împotriva obezității, deoarece creează un sentiment de sațietate prin umflarea tractului gastro-intestinal. În plus, acestea stimulează funcția intestinului și reduc riscul de a dezvolta cancer de colon.

Ciocolata cu alune este o sursă de sănătate

Cuprul ca oligoelement este esențial pentru creștere și dezvoltare. Avem nevoie de cupru pentru dezvoltarea globulelor roșii și albe, contracția inimii și a mușchilor, transportul fierului, puterea oaselor și dezvoltarea creierului. Cu toate acestea, corpul nostru nu produce acest element important, așa că trebuie să aducem suficient cupru în corpul nostru prin dieta noastră. Alunele sunt pe primul loc în majoritatea alimentelor care conțin cupru, iar cacao este, de asemenea, în prim plan. În mod natural, consumul moderat de ciocolată cu alune, care conține ambele substanțe importante în același timp, poate juca un rol pozitiv în dezvoltarea corpului și a minții noastre. Acesta este motivul pentru care produsele care conțin alune și cacao ne pot ajuta să ne menținem sănătatea.

Vitamina bombă

Alunele conțin multe vitamine importante. Este bogat în vitaminele B1, B2, C, H și E și conține minerale de potasiu și calciu, precum și enzime de care au nevoie celulele pentru a produce energie. Vitaminele B sunt vitale pentru funcția nervoasă a corpului nostru. Vitamina E și vitamina C sunt cei mai eficienți antioxidanți, efectul benefic al vitaminei E asupra sistemului imunitar, rolul său în prevenirea cancerului, a bolilor cardiovasculare a fost demonstrat într-o serie de studii.

Așadar, să lăsăm deoparte prejudecățile noastre anterioare împotriva alunelor și a ciocolatei cu alune, deoarece acestea reprezintă o parte importantă a unei diete echilibrate, zilnice. Cu ajutorul lor, putem preveni multe boli, ne putem controla nivelul colesterolului și chiar ne putem îngriji de forma noastră.