Firestarter18

De ce să nu sforăieți cititorul unic, rafturile magazinelor sunt pline, trebuie doar să ajungeți la locul potrivit și nu poate exista nicio problemă. Dar asta este.

Să începem de la început, ce contează ca o masă sănătoasă? Ce să mănânce? Ce să nu mănânc? Când să mănânci? Răspunsul scurt este că nu contează. Orice. Intr-adevar. Doar suma nu contează. Să presupunem că urmăm o dietă de 2000 de calorii, putem începe încă cu un sfert de kilogram de slănină și pâine dimineața. Să presupunem că am terminat de mâncat în acea zi. Dacă vrem să slăbim, ideea este să mâncăm mai puține calorii decât folosim. Dacă o facem, cu siguranță vom pierde în greutate. Prin urmare, prostia tuturor dietelor, dieta cu supă de varză va repezi toate aceste hocus-pocus. De asemenea, puteți slăbi ușor cu crema franceză, ar trebui să mâncați 3-4 bucăți pe zi. Dar apoi nimic altceva. Poate că nu trebuie să analizez de ce nu este cea mai bună soluție și de ce nu este sănătos.

Dar, dacă nu sunteți o cremă franceză, ce mâncăm pentru a fi sănătoși? Ei bine legume și fructe, toată lumea strigă în cor. Cei sănătoși. Acum, permiteți-mi să nu intru în întrebarea cu privire la ce face o roșie de mărimea capului meu și un morcov de mărimea antebrațului, astfel încât să amândouă gustul și duhoarea când îl mușc. Încă am avut norocul să cresc când am o mică grădină lângă casă, ca să-mi amintesc cum arată și ce gust are o roșie adevărată. Ajut, nu ca în magazine. Dar aici puteți chiar să enumerați toate fructele și legumele. Cel mai izbitor lucru a fost când m-am mutat în străinătate. Aici, în mare prosperitate occidentală, toate legumele și fructele arată deja ca și când ar fi fost turnate din plastic. Nu contează dacă îl cumpăr de la magazin sau de la unchiul bătrân de la magazin alimentar.

Meats detto. Acum, dacă cumpăr una, pun acea cotlet de 20 de decenii, până când o prăjesc, este bine să mai am zece decenii. Nu rămâne grăsime sub ea. Ceea ce se scurge din ea este toată apa. Dar în astfel de cantități încât este incredibil. Am trecut prin câteva bucăți de porc, așa că sunt sigur că aceasta nu este o caracteristică naturală a coapsei. Puiul este la fel.

Apoi mâncăm pește, cea mai sănătoasă carne din lume! Ei bine, dacă cineva pescuiește păstrăv dintr-un pârâu de munte virgin înalt de 1.500 de metri, ar putea. În caz contrar, puteți mânca pește capturat din arsenic, mercur, plumb, apă uleioasă (cunoscută în mod obișnuit ca mare sau ocean). Și atunci acționează chiar mai bine decât cel care a cumpărat pește crescut în piscicultură. Vă dau doar un exemplu, somon.

Mâncarea divină, prăjită, gătită, afumată, răutățile unui adevărat domn, dragă, poate fi fulgerată cu ea în fața vecinilor. Ei bine, data viitoare când vrei cu adevărat să clipi, cumpără adevărat, adică somon sălbatic (găsește mult succes). Aici pescuim în destul de multe locuri, pentru că există multă apă, dar chiar și aici costă 30 de euro (9000 de forinți) pentru o bucată de zece punți (!). Nu este recomandat pentru două sute de persoane. Dacă au pierdut somonul mai ieftin decât acesta, trebuie să fi fost crescut. Acest lucru se datorează faptului că somonul sălbatic va fi atât de frumos roz încât a mâncat mulți, mulți crabi roz mici în timpul vieții sale. Ei bine, acum nu există prea multe șanse la această fermă, așa că fermierii de pește hrani s-au gândit să vopsească carnea de somon crescută altfel cu mâncare. Și acesta este unul dintre cei mai scumpi pești, ne putem imagina cum sunt „fabricați” omologii lor mai ieftini.

Deci, nu este atât de ușor, dar să mănânci sănătos și să eviți toți aditivii, aromele, substanțele de îmbunătățire, substanțele de înfrumusețare, chiar dacă răsfoiți etichetele cu ochi vicleni.

Odată ajunși în bucătărie în timp ce găteam, am dat de o cutie cu MSG (glutamat monosodic, glutamat de sodiu sau E621 pot fi găsite pe etichete) Am crezut că voi gusta (apropo, iată un restaurant de patru stele și acestea sunt folosite de bucătari aici) ce gust are. Ei bine, a avut un gust bun. Nu poate fi exprimat în cuvinte. Un dovleac este o pudră albă simplă și totuși este inclusă fiecare aromă. De aceea l-au pus în toate.

Ei bine, de când am gustat ceva, simt imediat că MSG este atât de absorbit de papilele mele gustative. De ce este greșit să folosești acest lucru? Deși experții spun că este inofensiv (khhm. Holul industriei alimentare. Khmm) dacă cumpăr să spun o bucată de cârnați în magazin, vreau să simt carne, ardei, sare și piper în el, nu o pulbere albă „inofensivă”. Pentru că astfel pot amesteca chiar și gumă de câine în cârnați, presărați bine cu MSG și va fi deja delicios. Deci, dacă întâlnim acest ingredient pe eticheta unui aliment, să scăpăm de unde îl vedem. Nu pentru că părul nostru cade din MSG și crește un al treilea picior, ci pentru că ceea ce pun în el este garantat a fi deșeurile alimentare de cea mai mică calitate pe care au încercat să le facă comestibile. Mâncarea bună nu are nevoie de niciun potențiator de aromă.

De aceea am un spasm nervos când cineva gătește deliciosul bulion și apoi ajunge să arunce într-un cub de supă. Minek. Conține carne, are legume, are condimente, ce tipuri de cancer trebuie incluse în cuburi de supă, (care, de altfel, dă și un gust bun datorită MSG)?

Așadar, chiar dacă importanța consumului de alimente sănătoase este promovată peste tot, trebuie să analizăm bine unde și ce scoatem de pe raft. Desigur, nu trebuie să intrați în panică imediat și să aruncați totul din frigider. Oricine evită mesele semifabricate, mâncarea rapidă și se umplu cu cârnați prăjiți fără grăsime nu este atât de departe de răscumpărare.