Dieta în zone

Inventatorul dietei de zonă este Dr. Barry Sears, biochimist. Metoda se bazează pe faptul că dieta noastră (toate pentru micul dejun, prânz și cină) conține 30% proteine, 30% grăsimi și 40% carbohidrați. Ceea ce duce la o rată mai scăzută de slăbire. Dieta de zonă este foarte diferită de dietele general acceptate în prezent, în care carbohidrații sunt de până la 60%, proteinele sunt de 10-15%, iar grăsimile de până la 3%. În plus, nu se uită la proporțiile din fiecare masă.

Potrivit dr. Sears, dieta zonei în această formă ne permite să pierdem excesul de kilograme în mod spectaculos și uniform. În plus, echilibrează starea fizică și poate asigura chiar o viață lungă și sănătoasă, putem evita unele dintre bolile cronice cu aceasta. Toate acestea consumând o cantitate mică de mai multe ori pe zi, păstrând proporțiile de mai sus.

Conform dietei din zonă, mâncați de cinci ori pe zi și puteți mânca și la intervale regulate. Micul dejun este de ex. trebuie să fie în decurs de 1 oră imediat după trezire și ultima mică masă imediat înainte de culcare. Dr. Sears a studiat mulți diabetici care au avut și probleme circulatorii pe lângă diabet. Astfel a început formarea dietei de zonă. Și-a dat seama că aceste boli pot fi vindecate prin controlul nivelului de insulină al organismului.

Cu ajutorul dietei de zonă, putem determina corpul să rămână în ceea ce se numește modul de ardere a grăsimilor. Aceasta înseamnă că organismul nu stochează grăsimea, ci o folosește. În schimb, există o altă formă, arzătorul de carbohidrați. În acest caz, persoana este obeză și mai puțin energică, mai obositoare. Adică, o dietă de zonă poate menține nivelurile de insulină ale corpului într-o „zonă” adecvată. Aceasta începe procesele din corp care încep să ardă grăsimea stocată.

Dieta de zonă este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, care este relativ ușor de urmat și vă permite să consumați o mare varietate de alimente. Cu ajutorul dietei de zonă, corpul se adaptează într-un timp scurt pentru a utiliza în mod optim energia din aportul de nutrienți, ceea ce duce la pierderea în greutate.

Poate fi important să ajutăm dieta zonei dacă mâncăm în același timp în fiecare zi, dacă este posibil. Asigurați-vă că luați micul dejun la 1 oră după trezire. Cu excepția somnului pe timp de noapte, nu petreceți mai mult de 5 ore între mese pe zi și beți 2-3 dl de apă de opt ori pe zi. Dacă echilibrul este supărat în timpul unei mese în timpul dietei din zonă, nu vă faceți griji, dar reveniți la raportul de mai sus la următoarea masă.

Recomandări privind dieta în zone:

Carbohidrați:

Cei cu indici glicemici mici ar trebui să fie aleși, deoarece nu stimulează producția de insulină. Acesta este cazul majorității legumelor și fructelor, cu excepția sfeclei, mazării și cerealelor, pastelor, pâinii, orezului.

Carbohidrați buni:

- majoritatea legumelor,
- cele mai multe fructe,
- cereale, orz și ovăz.

Glucide proaste:

- legume cu amidon: porumb, sfeclă, mazăre verde, cartofi,
- banane, fructe uscate,
- zahăr, făină albă.

Proteine:

Fără proteine, corpul începe să-și slăbească în mod constant sistemul imunitar și mușchii. Programul stabilește câteva reguli pentru consumul de proteine:

- Pentru o masă, putem consuma maximum aceeași dimensiune ca și dimensiunea palmelor noastre. Aceasta înseamnă de obicei 8,5 kg de proteine (de obicei carne) pentru femei și 12 kg pentru bărbați. Dacă cineva face o muncă fizică grea, poate fi mai mult decât atât.

- Dacă este posibil, alegeți cea mai slabă sursă de proteine. Cele mai bune surse de proteine sunt puiul fără piele, peștele, carnea roșie slabă, curcanul, produsele din soia, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, tofu, albușurile de ou.

Grăsimi și uleiuri:

Pe lângă proteine și carbohidrați, organismul are nevoie și de grăsimi, deoarece își obține cea mai mare parte a energiei din ea și nu numai că este esențial pentru buna funcționare a hormonilor. Cu toate acestea, nu contează ce grăsimi luăm. Evitați acizii grași saturați și uleiurile vegetale hidrogenate! Consumați alimente bogate în acizi grași nesaturați în timpul meselor! Acestea sunt în principal uleiuri vegetale și animale.

Grăsimi bune:

- măsline, ulei de măsline
- avocado
- ulei de porumb
- migdale
- nuci caju
- alune de padure
- ulei de pește marin

Grăsimi rele:

- grăsime de porc
- unt
- margarina
- ulei de șofran
- ulei de soia

Pe lângă aportul adecvat de nutrienți, trebuie să ne adaptăm agenda pentru a asigura succesul dietei:

- Asigurați-vă că mâncați în decurs de o oră de la trezire!
- Mănâncă de cinci ori pe zi (3 mese principale, 1 după-amiază și o seara)!
- Dacă este posibil, mâncați la aceeași oră în fiecare zi!
- Nu lăsați mai mult de 5 ore între mese (cu excepția, bineînțeles, a dormi noaptea)!
- Bea un pahar bun (2-2,5 dl) de apă de opt ori pe zi!
- Dacă într-o zi nu reușim să urmăm dieta complet, nu vă faceți griji! Dacă ne întoarcem la program la următoarea masă, vom fi din nou pe drumul cel bun.

Pentru mai multe informații despre metoda de dietă a zonei, consultați Barry Sears - Bill Lawren: The Zone