Am găsit cel mai bun hrean!

Pe masa de Paști, pe lângă șuncă și ouă, hreanul este întotdeauna disponibil - desigur, nu contează ce este, pentru că degeaba ambalajul elegant, odată ce produsul este necomestibil. Nu strică să știi cât de picant, murat, cremos, maionez sau pur și simplu amar este hreanul adăugat șuncă, așa că echipa Sofa a testat-o. Am trasat cât de mult contează șina exterioară și dacă magazinul de piață, măsurat sau sticlos este cel mai tare.

Majoritatea oamenilor mănâncă hrean alături de șuncă și ouă, deși sunt un însoțitor delicios și la alte tipuri de carne. Ca să nu mai vorbim că a fost cultivată inițial ca plantă; conține calciu, sodiu, magneziu și vitamina C. Această plantă este foarte sănătoasă: curăță nasul și bronhiile, deci este perfectă pentru tratamentul complementar al afecțiunilor respiratorii superioare. Poate fi folosit și în produsele cosmetice anticelulitice, deoarece este potrivit și pentru stimularea circulației sângelui; in plus, are un efect de ardere a grasimilor si este chiar un remediu perfect pentru reumatism sub forma unei comprese. Este foarte recomandat persoanelor cu un stil de viață stresant, deoarece scade tensiunea arterială și regenerează vasele de sânge.

Din toate aceste motive, redacția Canapelei a avut un test consistent de hrean, din fericire, cel puțin ne place. Douăsprezece tipuri de hrean au fost testate pentru gust, preț, aspect și aromă și a fost, de asemenea, important ce proporție de hrean conține produsul pe lângă diferiți aditivi.

Hrean de piață, cantitatea de hrean nu este indicată

Degustatorii au considerat-o în mod uniform că are un miros respingător, o textură proastă și prea dulce. Potrivit unui tester, are un „gust de alge” drept. Prețul este redus, 485 forinți.

Hreanul Vecsés, conține 36% hrean

Are un gust rău, dulce, care nu seamănă deloc cu hreanul. Mirosul este neplăcut, iar textura este interesantă: nu se răspândește, dar nu este fibroasă.

Cutia de 200 de grame costă 276 de forinți.

De asemenea, a reușit să înscrie 1,75 puncte din maximum cinci puncte.

Koch Wasabi hrean, cantitatea de hrean nu este indicată!

Ne-am așteptat la maxim de la acest hrean, dar, din păcate, a trebuit să fim dezamăgiți: fără pulpă verde, parfum și aromă suplimentară. Este un fel de cremă pentru bebeluși pseudo-wasabi. Arată exact ca Wasabi - Mar în filmul francez Mustard, dar este puțin probabil ca Jean Reno, interpretat de Hubert Fiorentini, să fi gustat atât de mult.

140 grame 449 forinti.

A primit 2,1 puncte dintr-un maxim de cinci puncte.

Wasabi sau nasturel

Hrean de măr Koch, măr 60%; cantitatea de hrean nu este indicată

În ciuda conținutului ridicat de fructe, am fi fost mai fericiți dacă conținutul de hrean ar fi atât de mare. În consecință, compoziția are un gust mai măr, mai fructat, nu are deloc picant și o aromă delicată. Deci este foarte delicios, dar nu poate fi numit în nici un fel hrean.

Pachetul de 110 grame costă 349 de forinți.

A înscris 2,25 puncte din maximum cinci.

Hreanul delicat al universului, conține 37% hrean.

Are o culoare foarte albă și o textură prea păstoasă, plus că are un gust neplăcut. Singurul aspect pozitiv este că ambalajul este corect.

200 grame 349 forinti.

A înscris 2,25 puncte din maximum cinci.

Hreanul clasic, conține 60% hrean.

Pe baza celor de mai sus, este deja extraordinar faptul că mai mult de jumătate din acest produs este fabricat din hrean. Pe de altă parte, în niciun caz nu are niciun gust sau miros. Nu miroase urât, așa că, dacă sunteți reumatic, vă puteți simți liber să îl comprimați. Cel mai ieftin dintre cei testați, 141 de forinți.

A înscris 2,3 puncte din maximum cinci.

Hrean simplu, cantitatea de hrean nu este indicată

Bună condimentată, textură plăcută, gust plăcut, dar miros artificial (poate nu întâmplător nici măcar nu indică ce procent de hrean conține ...)

Prețul sticlei de 160 de grame este de 161 forinți.

A înscris 2,3 puncte din maximum cinci.

Hrean din Kiskunfélegyháza, cantitatea de hrean nu este indicată

Nu putea arăta nimic în plus, dar cel puțin este puternic și are un gust alcalin pământesc.

200 grame 276 forinți.

A înscris 3 puncte din maximum cinci.

Hrean ras Koch, cantitatea de hrean nu este indicată

În cele din urmă, hrean real ras, deși arată ca brânză rasă. Miroase delicat, cam uscat și foarte înțepător.

O sticlă de 200 de grame costă 325 de forinți.

A înscris 3,25 puncte din maximum cinci.

Koch hrean extra puternic, cantitatea de hrean nu este indicată

Acesta este hreanul care nu strică să pună cu el o sută de batiste: câțiva dintre noi ne-au ușurat. Probabil că ați obținut scorurile mari nu datorită mirosului și texturii sale, ci pentru că înțepă teribil! Dacă aveți nasul curgător, nu-l mâncați doar cu șuncă!

120 grame 372 forinți.

A înscris 3,6 puncte din maximum cinci.

Hrean de masă Koch, cantitatea de hrean nu este indicată

Are un gust foarte delicat, miroase bine și este destul de înțepător. Din păcate, pe lângă multele bune, există și una proastă: am reușit să obținem sticla de 110 grame pentru 468 de forinți.

A înscris 3,75 puncte din maximum cinci.

Și câștigătorul testului: Rolnik, conține 50% hrean.

Are un miros delicat, este moderat înțepător și are o textură foarte rece. Și prețul este perfect: am cumpărat pachetul de 170 de grame pentru 192 de forinți.

A înscris 4 puncte din maximum cinci.

Așa se face hreanul de casă

Dacă nu aveți încredere în produsele din magazin, faceți hrean pentru masa de Paște acasă!

Rădăcina proaspătă, cumpărată de pe piață, este cea mai sănătoasă și nu este o linie secundară că puteți ști cu siguranță ce conține, spre deosebire de preparatele cumpărate din magazin. Pregătirea nu durează mai mult de 30 de minute și poate fi consumată după o jumătate de zi de „odihnă”.

Ce vei avea nevoie:

trei bucăți de hrean crud, 1-2 linguri de oțet 10%, 1 lingură de zahăr granulat, 1-2 vârfuri de sare, 1 vârf de piper alb măcinat și 0,5 litri de apă.

Se amestecă zahărul, piperul și oțetul în apă. Înmuiați hreanul curățat și apoi ras în apă fierbinte timp de zece secunde (astfel încât să pierdeți o parte din claritate). Odată îmbibat, se amestecă cu amestecul apos. Se da la frigider timp de 10-12 ore.

O cantitate serioasă de patru până la cinci sute de forinți, aprox. se poate scoate o jumătate de kilogram (din care poți obține chiar și vecinul), iar dacă îl amesteci chiar și cu puțină cremă de brânză sau smântână, poate fi un mic dejun excelent - pătat pe pâine prăjită.

Îți place blogul Sofa Shopaholic? gaseste-ne pe Facebook!