Am încercat înghețata supranaturală thailandeză!

14 mai 2017 | SZL | Timp de citire aprox. 2 minute

De la revoluția gastropolită maghiară, au fost disponibile fast-food-uri princiare, dar deserturile au fost mai puțin afectate de vânturile revoluției. Rulourile obișnuite de înghețată pe străzile thailandeze au ajuns în Újlipótváros. Scris de Lilla Szőcs.

Eu însumi sunt contrar deserturilor asiatice pentru că, dacă e ceva, sunt conservator în dulciuri. Un prieten filipinez de-al meu care locuia la Budapesta era atât de copleșit de deserturi asiatice din făină de orez, încât când aud termenul „dulciuri asiatice”, îl asociez imediat cu ceva destul de oribil. Adică, prejudecățile mele față de deserturile asiatice au durat până când am mers să testez noua frenezie a înghețatei, adică rulourile de înghețată de desert N’iceroll. Ca un fel de deschidere orientală, am ieșit din zona mea de confort, alungând tipul bun de înghețată italiană și alegând în schimb ruloul.

Nu numai în înghețată, ci și în concept, există un pic de răsucire, deoarece baza de fasole-orez, care nu-mi place, nu are nicio urmă în bucătărie. Viață lungă! În schimb, au fost în continuare capabili să arate ingrediente foarte sănătoase care depășesc cu mult zona de confort. (De exemplu, ceaiul Macha.)

Întorcându-se de la Pozsonyi út la Radnóti, magazinul este situat într-o intrare mică. Nesuficient conceput, desertul a intrat în atenție. Se poate spune că funcționează ca o bucătărie de spectacol, deoarece rulourile de înghețată sunt realizate într-un mod complet unic. Ingredientele înghețatei sunt turnate pe o farfurie rece - chiar și cu lapte de cocos opțional - și apoi baza de înghețată este ciocănită împreună cu două spatule metalice în mișcări fulgerătoare. Masa realizată în acest fel este turtită destul de subțire pe tavă și apoi, cu o mișcare abilă, ajung în cele din urmă sub foaie și formează o rolă din ea. Arătăm că este realizat:

Ofertele sunt destul de captivante: puteți alege dintre aproximativ zece combinații, cine se pierde și nu numai înghețata este făcută acasă, ci și toppingurile sunt de casă; puteți cere caramel sărat, bezea, brownie, grătar. sau chiar o cremă bună de lămâie dulce-amară.

Poți da seama de brownie

În comparație cu deserturile din Budapesta, s-au gândit și la vegani cu gură dulce. În loc de lapte, puteți comanda lapte de cocos cu înghețată, rodie, zmeură și căpșuni. Cu combo-ul lor numit Super Tropical, au vizat destul de puternic fanii nutriției conștiente, frământând senzația de superaliment cu o variație de semințe de chia, rodie, înghețată de mango. Pe lângă înghețată, puteți alege dintr-o varietate de smoothie-uri. Prețurile încep de la 690 de forinți, versiunea vegană este de 890, se pot solicita extra.

. și pansamentul
Ca un plus, s-a realizat un adevărat roadfood de vis, și anume Roll-dog, mai exact înghețata hot-dog. Voila:

Sfânt guacamole ! 😱✨👌 #rolldog, adică foietaj unt cu sos de ciocolată înghețată topping de ciocolată belgiană + căpșuni proaspete 😛 #iceroll # desert #superfood #budapest #thai #streetfood

50 de aprecieri, 4 comentarii - Lilla Szőcs (@lillaszocs) pe Instagram: "Sfântul guacamole ! 😱✨👌 #rolldog, adică în puf de unt cu sos de ciocolată de înghețată cu topping belgian de ciocolată."

Acest lucru, vă rog, nu este altceva decât un crocant la exterior, un buci moale și fierbinte cu unt în interior în care este pusă înghețata. Condimentat cu brownie și sos de ciocolată. Întrucât îmi place amestecul de fructe și înghețată, au aruncat câteva felii de căpșuni fără probleme. Divin. În comparație cu cât de sceptic eram la început, am fost destul de interesat de această variantă. Recomand Roll-dog (950 HUF) în primul rând celor cărora le plac fuziunile atât de nebunești. După prima mușcătură, toate rezervările mele au dispărut, este al naibii de bun gust și textură. Singura problemă este că nu rămâne deschis noaptea, era mai presus de toate celelalte clase.