L-am urât în ​​copilărie, îl iubim ca pe un adult: iată rețeta tradițională de legume cu kale

Ce îmi vine mai întâi în minte despre kale? Leguma Kale a fost una dintre ororile copilăriei noastre, atât din cauza culorii, cât și a texturii sale, iar noi tremuram deja la gândul că mătușa o ducea în farfurie. Ca adulți, o privim diferit: legumele de kale sunt un adevărat fel de mâncare sănătoasă, hrănitoare, care poate fi preparată în multe feluri și, pe lângă fripturile suculente, devine o garnitură cerească.

iubim

Ingrediente pentru legume de kale:

1 cap de kale

3 căței de usturoi

1 linguriță de ardei roșu

Rețetă tradițională de legume din kale:

  1. Gatiti varza spalata bine, felii si cartofii taiati cubulete in cat de multa apa poate acoperi. Se adaugă sare și piper, se adaugă chimenul și se fierbe până se înmoaie în aproximativ 30 de minute.
  2. Faceți o smucitură: încălziți în ulei, apoi adăugați făina și prăjiți până se rumenesc, apoi adăugați ardeii și usturoiul ras.
  3. Se toarnă sacadatul peste apă și se amestecă varza de cartofi până se îngroașă.
  4. Se servește cald cu carne friptă