Arată-mi frigiderul, îți spun cine ești! (X)

  • Coloană
    • Bistro de design
      • frigiderul
        Zigó Csigó
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Vegetarian
      • Kristóf Steiner
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Anotimpuri
      • Sára Horvát
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Regina porumbului
      • Krisztina Gökler
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Pasi Spájz
      • Olivér Hornyák și Gábor Topár
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Bună Curry
      • Ágnes Gócs
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Materii prime
      • măr
      • cartof
      • castan
      • varză
      • pară
      • dovleac
      • prună
      • solo
  • Coloană
    • Fețe
      • rețete de sărbătoare
      • Bucătari maghiari
      • Portrete
    • Anotimpuri, ocazii
      • Paști
      • Crăciun
      • vară
      • toamna
      • arc
      • iarnă
  • Coloană
    • Sănătate
    • Vino cu mine!
    • Lume
    • Știri
    • O mie de fețe de curcan
    • Sandwich-ul săptămânii
  • Coloană
    • Liste de top
      • desert
      • sănătate
      • condiment
      • gastro
      • Copil
      • fructe
      • carne de peste
      • băutură
      • ustensile de bucătărie
      • sfaturi de bucătărie
      • vară
      • toamna
      • arc
      • iarnă
      • voiaj
      • legume
  • Coloană
    • Locuri
      • cofetărie
      • magazin de înghețată
      • cafenea
      • ceainărie
      • bistro
      • restaurant
      • fabrică de bere
      • piață/panificație
      • mâncare de stradă
      • conștiință sănătoasă
      • copil prietenos
      • prietenos cu câinii
      • Maghiară
      • internaţional
      • bar de vinuri
      • bar cu cocktail-uri
      • braserie
  • Coloană
    • Materii prime
    • Pregătirea
  • Coloană
    • Instrumente
    • Substituţie
  • Coloană
    • Igienă
    • Coacerea gătitului
  • Coloană
    • Depozitare
  • Coloană
    • Trucuri
  • Marton Adrienn
  • Facecook
    • Design bistro - Zigó Zita
    • Vegan - Steiner Kristóf
    • Seasons - Sára Horvát
    • Regina ovăzului - Krisztina Gökler
    • Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    • Eva Bezzegh
  • Videoclipuri
  • Rețete
  • Practici
  • Revistă

Whirlpool lansează noi frigidere, Supreme NoFrost, după ce a studiat obiceiurile și comportamentul european în ceea ce privește alimentele și depozitarea alimentelor.

REFRIGERATORUL REFLECĂ VIEȚILE OAMENILOR
Frigiderul este o reflectare a vieții moderne, prin care dezvoltarea culturală, socială și economică poate fi bine urmărită. Dacă cineva îți face în secret o fotografie a frigiderului tău sau postezi o astfel de fotografie pe site-urile de socializare, fotografia dezvăluie multe despre tine: ce mănânci, care sunt gusturile tale, ce este important pentru tine și cu cine locuiești. Nu mai este un secret pentru alții când îți arăți frigiderul către lume!
THE Whirlpool depune eforturi constante pentru a dezvolta dispozitive care simplifică munca de zi cu zi. În toată Europa diferit bucătării și frigidere a căutat să înțeleagă mai bine clienții și cumpărătorii obiceiuri de cumpărare/depozitare a alimentelor. În acest scop, compania este la scară largă, transfrontalieră cercetare (1) finalizat în 8 țări: Italia, Franța, Regatul Unit, Belgia, Țările de Jos, Polonia, Rusia și Suedia, și dezvoltat unul tehnologie revoluționară de stocare a alimentelor folosită de noua linie de produse Supreme NoFrost.

Un studiu și cercetare realizat de Whirlpool au dezvăluit că fiecare a treia persoană consideră că frigiderul este cel mai important aparat de uz casnic, pentru că păstrăm și stocăm în el ceea ce mâncăm fie din necesitate, fie din plăcere. Întrebatul 56% cred că ceea ce depozităm în interiorul frigiderului și cum arată acesta în exterior este o reflectare a întregului nostru mod de viață. Englezi, ruși și polonezi iubiți cu suveniruri de călătorie, fotografii de familie sau liste de cumpărături personalizați ușa frigiderului. Belgia, Olanda și Suedia în același timp, frigiderul - și de fapt întreaga bucătărie - minimalist și strict ordonat. Italienii și francezii sunt cu adevărat obsedați de amenajarea compartimentelor frigiderului, le place să aibă răcitorul lor nu numai util, ci și plăcut ochiului.

THE bucătărie joacă un rol fundamental în viața noastră: 56% dintre europeni le place să-și petreacă timpul în bucătărie, unde își pot experimenta și creativitatea. Italieni și asta rușii văd bucătăria ca un refugiu din lumea exterioară, unde pot fi reîncărcați cu energie - această idee este mai puțin obișnuită a la suedezi, Belgieni și olandezi, care spun bucătăria este doar în acest scop.

FOTOGRAFIE BUCATARIE SI FRIGIDER

Din raportul Ambrei Zeni

Frigiderul și bucătăria, ca mijloc de a cunoaște oamenii, au atras interesul fotografilor din întreaga lume. Italianul Ambra Zeni a făcut o serie de portrete ale familiilor milaneze la frigiderul lor. În cercetările sale despre Famiglia che vai, frigo che trovi (Diferite familii, diferite frigidere), Zeni a recunoscut că, deși există diferențe, toate familiile acordă o atenție sporită calității legumelor, fructelor și a altor alimente proaspete.

Erik Klein Woltering, un fotograf olandez care a început să facă fotografii de portret din bucătăria din Amsterdam în 2007 a explicat că „Fiecare bucătărie este un fel de hartă, iar pentru mine bucătăria este, de asemenea, o metaforă a realității complexe multiculturale care documentează epoca în care trăim. Sper ca oamenii să învețe anumite lucruri din fotografiile mele și poate să se înțeleagă un pic mai bine. ”

Din raportul lui Martin Parr din 2014

În 1995 Martin Parr, un fotograf englez a publicat o carte care arăta fotografii memorabile cu mâncare engleză, care au documentat că oamenii mâncau mai ales în deplasare, departe de casă/familie. În 2014, o companie cunoscută l-a comandat pe Martin Parr să facă mai multe fotografii, concentrându-se asupra obiceiurilor alimentare schimbate ale englezilor: mese sănătoase, ușoare, familiile care mănâncă în jurul unei mese și, datorită dispozitivelor mobile și telefoniei video, puteți mânca acum singur în companie, chiar dacă cei cu care mâncăm sunt departe fizic.

DESCHIDE FRIGORUL ȘI CE VEZI ...?
Cât de des cumpără europenii?

Este tipic întregii Europe că oamenii aleargă la supermarket o dată pe săptămână pentru a-și completa stocurile cu alimente ambalate, dar în unele țări încă cumpără produse proaspete în fiecare zi, precum fructe, legume, lapte, brânză și carne. Polonia lider printre țările în care acest bun obicei a fost încă menținut, printre altele pentru a evita risipa inutilă de alimente. Italienii la fiecare două zile cumpără fructe și legume proaspete, Ruși cumpără cu aceeași frecvență lapte, iaurt și mese gata. În Regatul Unit oamenii beau un pahar în fiecare dimineață lapte, prin urmare, iau lapte de aproximativ trei ori pe săptămână. THE Belgienii și olandezii cumpără legume și carne de două ori pe săptămână, In timp ce Francezi și suedezi totul este procurat în timpul cumpărăturilor săptămânale în vrac.

Cum este frigiderul european după o săptămână de cumpărături?

În afară de legume, ce ocupă cel mai mult spațiu în frigiderele europene? Dezagregate în funcție de țară:

- Este Italiană frigiderele sunt pline cu fructe proaspete, deoarece italienii cumpără mai multe fructe decât media europeană.

- Francezii, englezii și suedezii păstrează o mulțime de produse lactate. Francezii adoră iaurtul, în timp ce suedezii și englezii adoră ouăle și laptele în primul rând.

- Polonezul frigiderele sunt pline cu mezeluri.

- In Rusia în cantități mari în frigidere carne si peste sunt stocate.

- Sticle pentru băuturi răcoritoare în Belgia și Olanda cavalcada sa colorată aruncă rafturile frigiderului.

Ceea ce este esențial
Ceea ce nu lipsește niciodată din frigider în Europa?

Diferențe interesante pot fi descoperite în țările europene studiate în ceea ce privește ceea ce se găsește întotdeauna în frigider, în plus față de lapte, brânză, ouă, legume și carne:

- Apă minerală pentru italieni (56%)

- Iaurt și desert la francezi (79% și 47%)

- Băuturi răcoritoare pentru belgieni, olandezi și englezi (52%, 52% și 38%)

- mezeluri pentru polonezi (72%)

- Mâncare gătită acasă pentru ruși (64%), în cantități suficiente pentru întreaga săptămână. Femeile ruse sunt cu siguranță o cei mai previzori!

Ceapă/usturoi și cafea pentru suedezi (56% și 33%)

Ce nu trebuie ratat din congelator?
Pe lângă cuburi de gheață și mâncăruri gătite acasă ...

- Inghetata pentru italieni (46%)

- Mese aproape de maturitate la francezi (25%) pentru a evita risipa de alimente

- Înghețată și pizza pentru belgieni, olandezi și englezi (34%, 34% și 37%)

- Cei dragi (de exemplu, mama și bunica) mâncare de casă făcută de polonezi (31%)

- Alimente congelate (70%) și înghețată (45%) pentru ruși

- Produse de patiserie (pâine/croissant) pentru suedezi (34%)

WHIRLPOOL PREZENTĂ INOVATOR GAMA DE PRODUSE NOFROST SUPREMĂ
Nu 1. Conservarea alimentelor proaspete și congelate (2)
Asigură longevitatea mâncării!

Whirlpool, după cercetări aprofundate privind obiceiurile casnice ale clienților, a introdus o schimbare revoluționară în lumea refrigerării alimentelor: Familia de produse frigorifice combinate Supreme Nofrost păstrează calitatea alimentelor proaspete pentru o perioadă mai lungă de timp, astfel puteți evita aruncarea mâncării - Whirlpool a câștigat cu succes această bătălie pentru clienții săi.

Frigider-congelatorul perfect pe baza recenziilor clienților

86% dintre europeni afirmă (3) că evitarea risipei de alimente, atât acasă, cât și în afara casei, este extrem de importantă și că se așteaptă ca frigiderele de nouă generație să permită depozitarea perfectă, chiar și mai lungă, astfel încât alimentele (inclusiv carnea și peștele crud) ) să rămână proaspăt, să-și păstreze gustul și culoarea; nu vor ca fructele să devină cocoloași, legumele să se usuce, condensul și umezeala în frigider și mirosurile să se amestece. Congelatorul perfect ar trebui să împiedice complet uscarea alimentelor congelate și să păstreze calitatea alimentelor congelate în cea mai bună formă.

Frigider Whirlpool Supreme NoFrost

Răcitoarele Supreme NoFrost de top Whirlpool oferă răspuns instantaneu la nevoile fiecărui client, realizând visele clienților. A confirma Poziția Whirlpool în depozitarea alimentelor proaspete și congelate (4), care se datorează:

Supreme NoFrost
Această tehnologie Whirlpool inovatoare, nouă, folosește două sisteme NoFrost independente, unul în frigider și unul în congelator, pentru a oferi cel mai bun climat fără gheață pentru alimentele proaspete și congelate.

- Care este diferența dintre tehnologia tradițională NoFrost completă deja existentă pe piață și sistemul inovator Whirlpool Supreme complet NoFrost?
Frigiderele tradiționale NoFrost complete au un singur evaporator (suprafață de răcire) pentru a răci ambele părți - frigiderul și congelatorul. Astfel, nu este posibil să se stabilească niveluri de umiditate diferite în interiorul fiecărei părți, ceea ce afectează conservarea alimentelor și nu împiedică amestecarea mirosurilor.

- Dublu NoFrost În cazul în care funcționează două sisteme separate NoFrost complete: unul în secțiunea frigider și unul în secțiunea congelator. Astfel, cele două sisteme sunt complet independente una de cealaltă, care asigură o conservare excelentă a alimentelor: optimă a umiditate, fără mirosuri și fără glazură în frigider sau congelator.

6. Tehnologia SENSOR FreshControl

Tehnologia SENSOR 6 monitorizează constant frigiderul a temperatura și umiditatea petrecerii, atât de mult după deschiderea ușii restabilește temperatura corectă mai repede. Un ventilator special ajută și la menținerea stării optime în interiorul frigiderului. Potrivit experților în tehnologia alimentară AITA (5), umiditatea ideală în frigider este de 70-85% - exact ceea ce garantează tehnologia Whirlpool 6 SENSOR FreshControl.

Tehnologia FreezeControl

Atunci când alimentele congelate își pierd umiditatea la suprafață, la congelare apar pete uscate, care schimbă nu numai aspectul alimentelor, ci și gustul acestuia. Tehnologia FreezeControl menține temperatura constantă în timpul fazei de decongelare și reduce semnificativ temperatura fluctuațiile de temperatură din congelator, protejând astfel calitatea și culoarea alimentelor congelate și reducând deshidratarea în timpul congelării cu până la 50%. (6)

Compartiment Activ0 °

Creează un mediu ideal pentru pentru depozitarea cărnii și a peștelui. Temperatura din compartimentul Activ0 ° este în jur de 0 ° C, astfel încât aceste alimente delicate își păstrează prospețimea, aspectul și valoarea nutrițională pentru o perioadă mai lungă de timp. Sistemul poate fi oprit, astfel încât compartimentul poate fi folosit și pentru depozitare normală.

(1) Sondajul cantitativ online a fost realizat de Institutul Research Plus în ianuarie 2015, iar cercetarea calitativă secundară și de teren a fost realizată de Laboratorul Memethic. Țări: Italia, Franța, Regatul Unit, Polonia, Rusia, Belgia, Țările de Jos, Suedia.
Sondaj cantitativ - definiție eșantion: 3.300 de interviuri, defalcate după cum urmează: 500 de interviuri în Franța, Regatul Unit, Polonia, Rusia, țările Benelux (250/250 împărțite între Olanda și Belgia) și 300 de interviuri în Suedia Sex: 70% femeie, 30% bărbați, cu vârste cuprinse între 23 și 60 de ani.

(2) Pe baza testelor interne de alimente efectuate de Whirlpool care au măsurat reducerea pierderii în greutate a alimentelor și decolorarea utilizând tehnologiile FreshConrol și FreezeControl. Data sondajului: noiembrie 2014
(3) Sondajul cantitativ pe internet a fost realizat de Institutul Research Plus în ianuarie 2015, iar cercetarea calitativă a fost realizată de Memethic Lab. Țări: Italia, Franța, Regatul Unit, Polonia, Rusia, Belgia, Țările de Jos, Suedia.
Sondaj cantitativ - definiția eșantionului:
- 3.300 de interviuri, defalcate după cum urmează: 500 de interviuri în Franța, Regatul Unit, Polonia, Rusia, țările Benelux (250-250 în Olanda și Belgia) și 300 de interviuri în Suedia
- Sex: 70% femei, 30% bărbați, cu vârste cuprinse între 23 și 60 de ani
(4) Pe baza testelor interne de alimente efectuate de Whirlpool care au măsurat reducerea pierderii în greutate a alimentelor și decolorarea utilizând tehnologiile FreshConrol și FreezeControl. Data sondajului: noiembrie 2014

(5) AITA (Associazione Italiana di Tecnologia Aliment) este membru al Uniunii Internaționale de Știință și Tehnologie Alimentară (IUFoST). AITA, o organizație non-profit voluntară, non-profit, reunește profesioniști naționali din domeniul alimentar și tehnologi.
(6) Pe baza rezultatelor comparării congelatoarelor Whirlpool cu ​​tehnologia Freeze Control cu ​​tehnologia Freeze Control fără tehnologia Freeze Control efectuată de SLG Prüf- und Zertifizierungs.