Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Fund gros. intr-o oala fac smucitura de culoarea cocului cu ulei si faina. Se presară piper roșu, se toarnă 1 litru de apă rece și sos de roșii. Fierb cu sare, zahăr, coajă de lămâie, puțin chili și verde de țelină.

rețetă

Adaug orezul, ceapa tocată mărunt și usturoiul, sarea, piperul, ouăle, ardeiul roșu măcinat la carnea tocată, lucrez bine împreună, și îl turn în ardeii verzi afumați, apoi îl las în sosul de fierbere împreună cu chiftelele făcute din masa de carne ratată.

Gatesc incet cca. Timp de 45 de minute, dacă este necesar, condimentez după aceea (uneori îl amestec ușor pentru a nu fi prins). La sfârșitul gătitului, scot verdeața de țelină și coaja de lămâie.

Feliem cartofii în bușteni, îi gătesc în apă sărată și îi servesc lângă ardeii umpluți.