Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Pregătire: Se filtrează tonul conservat și se lasă să stea în filtru.

rețete

Între timp, dovleceii sunt tăiați longitudinal în felii foarte subțiri (2 mm). Puteți, de asemenea, să-l tăiați cu un feliator sau un cojitor de legume, sunt mai pricepuți să folosească un cuțit de filetat cu lame subțiri. Se fierbe apa cu 1 lingurita sare si 1 lingura mocha bicarbonat de sodiu. Într-un alt vas, faceți apă cu gheață.

Scufundați dovleceii în apa pavilionului timp de 10 secunde și apoi cufundați cu atenție (șocul) în apa cu gheață cu o lingură filtrantă. Luați un prosop de hârtie unul lângă celălalt și înmuiați-l în apă.

Adăugați maioneză, condimente și capere tocate mărunt, muștar sau hrean, piper în tonul scurs și amestecați.

Adăugați 1-1 linguri de cremă de ton la feliile de dovlecei și înfășurați cu grijă. Decorăm cu orice condiții. Îl oferim cu pâine prăjită.