Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Întindeți forma de tort cu ulei de rapiță KRONEN cu aromă de lămâie și presărați cu făină. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

semințe

Se amestecă făina, praful de copt și semințele de dovleac măcinate. Bateți ouăle, zahărul glazurat, sarea și zahărul vanilat până la spumă, timp de cel puțin 10 minute. Cu agitare constantă, adăugați uleiul de rapiță KRONEN cu aromă de lămâie. Se amestecă ușor cele două mase. Se toarnă într-o formă de tort și se coace pe mediu timp de 25 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească în forma de tort.

3. Pentru a face crema de semințe de dovleac, caramelizați zahărul granulat într-un castron și adăugați semințele de dovleac întregi curățate, amestecați bine și apoi neteziți pe o hârtie de copt. Se lasă să se răcească și apoi se toacă semințele de dovleac caramelizate cu un cuțit ascuțit.

4. Bateți frisca și puneți-o într-un loc răcoros. Înmuiați foile de gelatină în apă rece. Aduceți laptele la fiert, amestecați ciocolata albă tocată. Se amestecă până se obține o masă omogenă. Se răcește cu agitare constantă. Bateți ouăle cu zahărul granulat peste vaporii de apă până când sunt cremoase. Gelatina dizolvată se amestecă cu crema de ouă, apoi se adaugă ciocolata dizolvată în lapte și se amestecă până se omogenizează. În cele din urmă, adăugați frisca și semințele de dovleac tocate, neteziți pe farfuria de tort și puneți-le într-un loc răcoros timp de 6 ore.