Cinci argumente în favoarea consumului de legume

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Vara este aici, în sfârșit nu avem nevoie de legume congelate sau primare, deoarece putem avea o selecție bogată de noutăți de pe piețe. Ar fi păcat să amânăm această oportunitate. Iată câteva argumente în favoarea consumului regulat de legume.

Te ajută să slăbești!

Dacă jumătate din farfurie este ocupată de o salată sau o porție de legume aburite, rămâne mult mai puțin loc pentru carnea prăjită și cartofii prăjiți. Datorită conținutului lor scăzut de calorii, a conținutului ridicat de fibre, proprietatea lor uimitoare este că vă măresc senzația de plenitudine în timp ce îngrășați mult mai puțin. Fac mai ușor să slăbești fără foamete. (Bineînțeles, nu este rău să gătiți carne la grătar decât ouă amestecate în timpul dietei.)

Fibrele alea scumpe ...

Acestea leagă unele dintre grăsimi, le inhibă absorbția, reduc fluctuațiile nivelului de zahăr din sânge. Acestea joacă un rol important în buna funcționare intestinală și în hrănirea bacteriilor intestinale.

Imaginea este o ilustrare

Vor fi mai bogați, mai gustoși cu orice mâncare

Cât de apetisant este o carne prăjită cu dovlecei, roșii, ardei și ciuperci decât dacă un pulpă de pui ar fi fost orfană doar pe o farfurie? Un sos de legume va face ca prânzul să fie mai colorat, o salată de frunze și două cercuri de roșii pot face orice ordine de mărime a sandwich-ului mai atrăgătoare. Cu culoarea puternică a sfeclei, păcălește compoziția fictivă a alimentelor, mazărea verde, roșiile, varza mov ne oferă, de asemenea, posibilitatea de a ne trăi sinele mai artistic în bucătărie.

Nu trebuie să cheltuiți pentru suplimente alimentare scumpe.

De asemenea, putem privi legumele ca fiind cele mai bune suplimente alimentare complexe de pe pământ, din care materialele de care avem nevoie sunt utilizate cel mai eficient. O dietă echilibrată nu necesită suplimentarea cu vitamine sau minerale, astfel încât producătorul trebuie să afirme pe fiecare supliment alimentar că produsul nu este un substitut pentru o dietă mixtă echilibrată.

Lupta hedonică împotriva bolilor.

Deja, suplimentându-ne ușor și variabil dieta cu legume, putem face multe pentru a preveni cele mai frecvente boli din țările dezvoltate. Cercetările au arătat că un consum mai mare de legume reduce riscul apariției diabetului de tip 2 și a bolilor cardiovasculare (cum ar fi hipertensiunea arterială, infarct, accident vascular cerebral), dar chiar și tumorile intestinale.