Cickom, stick de labe, distracție interzisă

În ultimele decenii, obiceiurile postului au dispărut aproape, iar reglementările Bisericii Catolice privind postul au fost semnificativ relaxate. Între timp, tot mai mulți oameni aleg să „postească” câteva zile pentru a-și proteja sănătatea, indiferent de sărbătoarea religioasă. Dacă am mai ține post astăzi, nu vom putea mânca decât o dată pe zi, după apusul soarelui, și ar trebui să evităm strict alimentele grase și carnea.

Postul Mare este un timp de pregătire pentru sărbătoarea Paștelui. „Sfintele patruzeci de zile” se întinde de la Miercurea Cenușii până la Noaptea de Joi Mare. Pe lângă necesitatea ca credincioșii catolici să evite anumite alimente în acest timp, anumite activități au fost, de asemenea, interzise. Liturghia Postului Mare se caracterizează și prin reținere: culoarea sa este violet, altarele (cu excepția duminicii a patra) nu sunt decorate cu flori, iar organul poate fi însoțit doar de cântare. Pe vremuri, în timpul postului, fetele și femeile tinere purtau haine mai simple, mai închise la culoare, iar furiosele încercau să se împace. Toate tipurile de divertisment muzical și dans erau interzise, așa că nu a avut loc nicio nuntă.

Interdicția nu s-a aplicat așa-numitelor jocuri de post, dintre care cercul sau dansul fetelor era cel mai cunoscut: acest lucru se făcea întotdeauna în cercuri închise, obișnuite - am aflat Zsuzsanna Tátrai de la un etnograf. Marșul sinuos al fetelor mari din jurul fetelor mai mici este un alt astfel de joc, care este probabil o rămășiță a unui vechi rit de inițiere. În timpul scârțâitului, umilinței, tinerii stăteau în jur cântând, iar fata din mijlocul cercului a chemat un flăcău și a dansat cu ea. Amanetarea a fost un joc popular în județul Nógrád: flăcăii au sculptat un baston de labe decorat pentru fata care le-a plăcut, a cărei sarcină era să lovească mingea aruncată sus. Dacă nu reușea, era eliminat din joc.

Postul a fost cel mai frecvent în viața de zi cu zi a credincioșilor catolici și continuă să joace un rol și astăzi. Aceasta este perioada de pregătire de patruzeci de zile: atunci biserica timpurie pregătea adulții, care erau apoi botezați în noaptea de Paște, cu diferite ceremonii. Deci postul a trăit întotdeauna în biserică, pregătindu-ne pentru un eveniment important, o sărbătoare - am învățat Béla Káposztássy de la guvernatorul parohiei Vecsés. Inițial, posteau doar vinerea bună și sâmbăta bună, zilele răstignirii Mântuitorului și odihna în mormânt, dar postul era în IV. Până în secolul al XV-lea se extinsese la trei, mai târziu la șase săptămâni la Roma. prin adăugarea săptămânii trunchiate începând cu Miercurea Cenușii, aceasta a fost adăugată la perioada cunoscută de patruzeci de zile. (Acest lucru se explică prin simbolismul numărului patruzeci: evreii din Vechiul Testament au rătăcit în pustie timp de 40 de ani spre Țara Făgăduinței, Moise a fost pe Muntele Sinai timp de 40 de zile, profetul Ilie a rătăcit pe Muntele Horeb timp de 40 de zile și mai presus de toate Isus a postit în pustie timp de 40 de zile.)

Postul Mare este un timp al pocăinței, al fragmentării, al cărui post, rugăciune și milostenie sunt instrumente importante. Pe vremuri, în timpul postului, mâncau doar o dată pe zi, nu consumau carne și grăsimi și, în multe locuri, chiar și vasele folosite pentru gătitul gras erau schimbate. A fost permis să mănânce pentru prima dată în jurul apusului soarelui, acesta fiind ulterior adus până la prânz. Diferite obiceiuri, cum ar fi dacă consumați proteine animale (lapte, brânză de vaci, ouă) sau doar pâine, sare și legume uscate, s-au schimbat frecvent. În orice caz, pe lângă paste, fructele uscate au ieșit în prim plan: în Kisar, Satu Mare, de exemplu, în Vinerea Mare era un fel de mâncare cu prune (supă de lapte gătită din prune uscate) și laska de nucă (paste cu nucă) era tradiționala prânz la fiecare casă. În Pély, județul Heves, au mâncat o pungă de lapte, care era un smoothie umplut cu pesmet și gătit în lapte fiert.

Astăzi, de fapt, au mai rămas două zile de post strict prescrise: Miercurea Cenușii și Vinerea Mare. În aceste zile (și în fiecare vineri de post), celor cu vârsta de paisprezece ani li se cere să respecte interdicția de carne. În plus, persoanelor sănătoase cu vârsta cuprinsă între optsprezece și șaizeci de ani li se permite să mănânce o masă obișnuită o singură dată, astfel încât să poată lua o cantitate mică de alimente încă de două ori. (De obicei se spune că se mănâncă de trei ori și se satură o dată.)

În zilele noastre însă, devin din ce în ce mai la modă diferite (sucuri) cure de post, pe care oamenii le iau indiferent de sărbători și religie. Katalin Nógrádi potrivit unui dietetician, respectând anumite reguli, aceste posturi pot fi benefice și pentru organism. Cu toate acestea, postul complet este recomandat pentru maximum douăsprezece ore: după acest timp, organismul începe să-și descompună propriile proteine, apoi depozitarea glicogenului în ficat (aceasta este rezerva de energie a corpului) și, în final, grăsimile, la slăbirea corpului. Postul care lasă proteine derivate din animale (adică carne și produse lactate) este recomandat până la una până la două zile pe săptămână, deoarece celulele au nevoie de acest nutrient. În timpul curei de post puteți consuma 2-3 litri de suc de legume și fructe proaspăt răsucite pe zi: această curăță curăță și spală corpul, dar poate dura doar două sau trei zile la rând. Același lucru este valabil și pentru zilele cu fructe și legume, în care pot fi consumate doar legume și fructe crude (nu una), eventual pâine de secară, legume aburite.