Arome, gratuit

Gluten, porumb, lapte, ou, drojdie și rețete rafinate fără zahăr adăugate, informații utile

Este foarte lactant și, de asemenea, cel mai rapid pentru a produce lapte vegetal. Nu este nevoie să înmuiați sau să gătiți nimic, am terminat cu asta în câteva minute. Cu toate acestea, laptele de ovăz de casă este foarte ușor de stricat: dacă nu este preparat în modul corect, obținem un suc slab.

De asemenea, m-am luptat mult cu el până am găsit o soluție pe Detoxinist:

Conform rețetei, urmați aceste reguli dacă nu doriți ca fulgi de ovăz să fie lipicioși:

Faceți-l din fulgi de ovăz cu cereale mari (după experiența mea, acest lucru este important mai ales dacă doriți să-l încălziți).
Nu înmuiați în prealabil făina de ovăz.
Nu amestecați mult timp, până la 30 de secunde.
Nu filtrați cu o pungă de filtru pentru semințe sau scutece, ci cu un filtru cu găuri mici. Nu strângeți fulgii de ovăz în timpul filtrării, deoarece îl vor face mai lipicios.
Se încălzește foarte atent și doar pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă îl scot din frigider la rece ca gheața, încălzesc de obicei 1 cană de lapte de ovăz în cuptorul cu microunde timp de 30 + 15 secunde, luând câteva secunde pauză între cele două încălziri.

Ingrediente (pentru aproximativ 3,5 dl):

60 g de fulgi de ovăz cu cereale mari, fără gluten

450 ml apă rece

Îndulcitor după gust. Zaharul din flori de cocos se potriveste bine cu laptele de ovaz, are o aroma usor caramel care accentueaza aroma de scortisoara a ovazului. De asemenea, o alegere bună este așa-numitul. „Zaharul natural din trestie”, gustul său ușor mieros se potrivește bine cu ovăzul.

De asemenea, puteți adăuga vanilie sau scorțișoară.

Pregătire:

Amestecați fulgi de ovăz și apă într-un blender pentru maximum 30 de secunde. (Deoarece fulgii de ovăz vor fi mai lipicioși cu cât vom stoarce mai mult, nu recomand blenderul pentru amestecare, ci blenderul.)
Se filtrează printr-un filtru de ceai sau un filtru cu ochiuri foarte fine de 3 ori de 4 ori pentru a lăsa cât mai puține bucăți de fulgi de ovăz. Clătiți filtrul între două filtrări. (Amintiți-vă: fulgi de ovăz nu trebuie stoarse!)
Asezonează după gust după dorință.

A se păstra la frigider până la 4 zile. Se amestecă înainte de consum, pe măsură ce bucățile de fulgi de ovăz se așează la fund.

Laptele de ovăz poate fi, de asemenea, congelat, dar numai dezghețat încet și cu atenție pentru a evita mucusul.