Arta preparării ceaiului

Prepararea ceaiului este foarte populară, aproape toată lumea consumă ceva plăcere din aceasta. Soiurile obișnuite de ceai sunt ceaiul negru, ceaiul verde, rooibos și ceaiurile de fructe.

Pentru unele popoare, consumul de ceai este un veritabil ritual tradițional. Ceaiul are o serie de proprietăți pe care merită să le încurajăm să le consumăm. Conținutul de cafeină din ceai este de aproximativ 2%, în timp ce cafeaua are doar 1,5%. Ceaiul negru și verde conține, de asemenea, antioxidanți, ceaiul negru conține ingredientele active tein, acizi tanici, uleiuri esențiale și vitamine.

Ceaiul are un efect bactericid, inhibă creșterea bacteriilor și formarea plăcii, previne răspândirea bacteriilor în gură, deci consumul său este eficient împotriva respirației urât mirositoare este. Ceaiul întârzie senzația de oboseală, printre alte ingrediente active teobromina, teofilina sunt vasodilatatoare, diuretice, dar au și un efect benefic asupra funcției inimii.

Acidul tanic afectează în mod eficient metabolismul, dar încetinește efectele cofeinei. Iar sărurile minerale au un rol de protecție a sănătății. Cel mai simplu mod de a face o băutură este de a filtra ceaiul, care ar trebui pus în apă fierbinte. De obicei este aromatizat cu lămâie, uneori lapte, zahăr sau miere. Există consumatori care consumă cu amărăciune singuri, bucurându-se de gustul și aroma caracteristică delicate ale ceaiului.

Pentru prepararea tradițională a ceaiului folosim întotdeauna două oale. Într-una fierbem apă, în cealaltă fierbem ceaiul, cel mai potrivit pentru aceasta este utilizarea unei oale ceramice. Aceste ustensile sunt utilizate întotdeauna numai pentru prepararea ceaiului și se spală numai cu apă rece după utilizare. Folosiți apă moale, dacă este posibil, care trebuie încălzit până la prima fierbere.

Se toarnă o parte din apă în celălalt recipient pentru ao încălzi puțin. Apoi turnăm apa, punem ceai în ea, apoi turnăm apă fierbinte pe ea. Lăsați ceaiul preparat sau filtrul de ceai să stea timp de 3 minute. Dacă nu utilizați un filtru, contați pe o linguriță de ceai pe cană. Dacă îl lăsați să stea mai mult decât timpul specificat, decoctul nu numai că va deveni întunecat, dar va fi și amar.

Ceaiul se servește întotdeauna proaspăt și fierbinte.

În căldura verii, dacă bem ceai fierbinte, corpul se răcește după ce transpirați repede. În această majoritate ceaiuri verzi japoneze ne pot ajuta, deoarece au un efect detoxifiant excelent.Consumul de ceaiuri este recomandat în mod special pentru dietă, dar în loc să slăbim, ar trebui să ne străduim să ne echilibrăm. Esența realizării echilibrului este metabolismul crescut treptat. Cu un aport de alimente redus în mod semnificativ, auto-reținut, exerciții fizice frecvente și ameliorarea stresului, corpul și sufletul trec prin schimbări uimitoare în câteva luni.