Așa arată meniul zilnic al reginei Elisabeta - ați fi de acord?

Acum se învârte

Dacă bărbatul se naște regină, nu are prea multe probleme cu meniul, doar alege cele mai delicioase feluri de mâncare dimineața și bucătarii săi îl pregătesc pentru el. Nu este limitat de lipsa de timp sau de mijloace financiare, cerând ceea ce doriți. Să ne gândim la asta. Dar voi fi. Trăiește Elizabeth cu aceste oportunități? Fostul bucătar Darren McGrady mi-a spus care sunt favoritele reginei și cum arată meniul său de o zi.

Darren a lucrat timp de decenii pentru familia regală, un zen întreg, până în 1993 și spune că a însemnat cel mai mult pentru el când regina i-a mulțumit pentru munca ei după o masă. Când a fost întrebat de BBC, bucătarul-șef a spus ce va consuma într-o zi medie. Elizabeth.

„Dacă regina se află la Londra, în palat, începe ziua cu cereale, pe care și le face cu puțin lapte”, începe bucătarul. - La prânz, când ești singur, nu consumi cu adevărat carbohidrați. De cele mai multe ori nu mănâncă cartofi, paste și orez, în schimb mănâncă pește la grătar sau pui cu legume și salată. ”

În ceaiul de după-amiază, veți lăsa frâiele puțin mai bine: în acest caz, în fiecare zi, cu siguranță vor fi pe masă o prăjitură și două tipuri de prăjituri.

„Lângă tort există întotdeauna un tort: o porție mai mare și o porțiune mai mică. Cea mai mare este adesea o prăjitură cu ciocolată sau o fursecă cu miere, cea mai mică este o tartelă de zmeură sau un copac de ciocolată ", explică bucătarul, care a adăugat că nu este totul, deoarece ceaiul de după-amiază servește și două tipuri de sandvișuri.

Ultima masă a zilei, potrivit celor din interior, era la fel de simplă ca prânzul: ceva ușor, un fel de mâncare de legume. Și dacă așteptați oaspeți, regina va cere o cină cu 3 feluri. „Aveam o broșură de meniu regal cu care am realizat meniuri de trei zile simultan. Acestea au fost aprobate de Elizabeth și completate din când în când. Au fost sugestii de prânz în partea stângă sus, ceai de după-amiază în partea de jos a paginii și cină în dreapta. Am propus două capturi, dintre care regina a trasat o linie mică peste cea pe care nu a cerut-o. Dacă era oficial undeva la cină, trăgea întreaga pagină. Și dacă aștepta oaspeți, a scris acolo că este + 2 sau + 3 ”, a spus fostul bucătar.

De asemenea, s-a dovedit că familia regală avea o grădină în care bucătarii obțin legume și fructe, iar Darren își amintește că atât el, cât și regina erau foarte entuziasmați de ingredientele proaspete provenite din grădina mică. Pe lângă mâncărurile zilnice, s-a făcut o mulțime de gemuri pentru familie.

Una dintre preferatele reginei este carnea de vită preparată cu whisky cu sos cremos de ciuperci. Legumele rădăcinoase din grădină au fost servite pentru captură - își amintește bucătarul reginei.

Bucătarul a dezvăluit și ce fel de dulciuri îi vor plăcea cel mai mult. Elizabeth. „Reginei iubește ciocolata, așa că orice lucru legat de ciocolată ar fi putut fi în meniu. Îi place, de asemenea, plăcinta cu ciocolată-scorțișoară, mousse-ul de ciocolată, dar în meniul regal era un fel de mâncare de vin roșu-carne de vită, care includea și puțină ciocolată. ”

„Singurul lucru pe care cu siguranță nu l-am putut folosi în mâncarea reginei a fost usturoiul. Dacă ai mâncat singur sau cu oaspeții tăi, nu am adăugat deloc usturoi la feluri de mâncare, dar dacă prințul Philip a mâncat singur, l-am putea folosi cu îndrăzneală în meniul său ”, a adăugat bucătarul reginei.