Astfel gătim delicios din supa rece rămasă!

Creat: 10 octombrie 2012 21:08

Modificat: 29 decembrie 2016 23:15

Supa fierbinte este foarte frecventă în bucătăriile maghiare. Ulterior, supa fierbinte bogată este încă bună. Dacă tindem să gătim puțin mai mult decât este necesar, să analizăm câteva practici pentru utilizare ulterioară.

dacă rămâne o cantitate mare din prăjituri, înghețați în porții mai mici și înghețați. Mai târziu, de exemplu, într-o seară în timpul săptămânii, seara, puteți apărea oricând în afara casei, cu un pic proaspăt, umplut cu verdeață măcinată. Supă de încălzire adevărată pe vreme rece.
sucul de supă poate fi folosit și în locul cuburilor de supă pentru a pregăti diferite feluri de mâncare. Poate fi folosit și pentru mâncăruri de paste sau risottos, verdeață prăjită de culoare închisă, carne și pește.
dacă verdele a fost îndepărtat, stropiți-le pe toate împreună și deasupra cu puțin bulion, supa de legume este gata. Dacă se fac mai des și se adaugă puțin unt, le putem oferi pe lângă prăjiturile.
dacă supa a fost preparată din păsări de curte și carnea pieptului uscat lipsește, duceți-o la picioarele alungite și într-o tigaie sau wok uniform.prăjiți-o cu ceapă feliată și usturoi pe o pâine ușoară. Puteți adăuga și verdeața ratată, dar le puteți organiza și cu salate sau orez aburit. De asemenea, puteți adăuga ierburi proaspete, pătrunjel și busuioc după gust.

dacă carnea de porc sau carnea de vită a rămas, vom face măsurători delicioase din fructe sau verdețuri. Poate fi un prânz sau o cină rapidă și delicioasă.
dar puteți face și o salată delicioasă din căldura rămasă: adăugați 1 cl de oțet de vin alb în supa de căldură rămasă (aprox. 7-8 dl), și aduceți la fierbere la o treime și lăsați să se răcească. Între timp, pielea rămasă este dezosată și tăiată cubulețe împreună cu verdeața, apoi se toarnă peste pielea răcită.