Astfel de alimente împiedică dezvoltarea creierului

Institutul de cercetare a sănătății copiilor Telethon este de aproximativ El a urmărit 1.800 de copii din medii diferite, de la naștere până la adolescență. Obiceiurile alimentare ale copiilor au fost împărțite în două grupuri de către cercetători: versiunea sănătoasă a inclus o mulțime de legume proaspete, fructe, cereale integrale și pește. Și în tipul „occidental”, o mulțime de grăsimi saturate, zahăr rafinat, sare, produse de patiserie, fast-food și alimente procesate, prăjite și rafinate.

Rezultatele au arătat că persoanele mai tinere care mănâncă mai sănătos au avut mai puține tulburări emoționale și comportamentale și tulburări de hiperactivitate cu deficit de atenție.

„Am arătat o asociere semnificativă între alimentația copiilor și funcția creierului, dar nimeni nu este încă dispus să ia acest lucru în serios. Liderul studiului, Wendy Oddy, a remarcat. "Fructele și legumele nu sunt publicitate suficient, dulciurile, băuturile răcoritoare și cerealele rafinate pentru micul dejun sunt în plină desfășurare în magazine."

Potrivit expertului, una dintre cheile conexiunii sunt acizii grași omega-3, care sunt esențiali pentru buna funcționare a sistemului nervos. Teoria este că, dacă cineva mănâncă puțin din acești acizi grași, cum ar fi cei găsiți în peștii de mare sau în semințele oleaginoase, aceasta le afectează funcția creierului.

Alte cercetări au arătat că tinerii aprinși gustă mai mult atunci când le este foame; iar în cazul întunericului, tristeții, se umplu de dulciuri sau alimente grase. Depresia și obezitatea sunt, de asemenea, legate. „Pe măsură ce supraponderalitatea și obezitatea devin mai răspândite, cred că vom întâlni din ce în ce mai multe depresii, deși nu știu care dintre ele va apărea prima în acest caz. Știm, de asemenea, că există mai mulți factori inflamatori în sângele grăsimilor, poate că asta afectează și funcția creierului ", a explicat Oddy.