Atenție: consumul excesiv de ouă poate duce la insuficiență cardiacă

Experții în nutriție de la UMass Lowell au descoperit astăzi fapte uimitoare și aproape incredibile: ei susțin că bolile de inimă și decesele asociate cu aceasta pot fi atribuite numărului de ouă pe care le consumăm.

Consumul de ouă crește de la an la an

Cercetătorii au monitorizat dieta, sănătatea și stilul de viață a aproape 30.000 de adulți până la vârsta de 31 de ani și au descoperit că nivelurile ridicate de colesterol ar putea avea efecte grave asupra sănătății din cauza consumului ridicat de ouă.

Merită să acordați atenție cantităților Sursa: AFP

Consumul de ouă este în creștere de la an la an: în Statele Unite, de exemplu, oamenii au folosit în medie două sute cincizeci și patru de ouă pe an acum și acum încă douăzeci și cinci, a declarat Katherine Tucker, profesor de biologie biomedicală la UMass Lowell Zuckerberg College of Health Sciences.
El a adăugat, de asemenea, că ghidurile nutriționale actuale nu oferă sfaturi adecvate persoanelor cu privire la câte ouă pot mânca într-o dietă sănătoasă în fiecare zi.

Conține aproape 200 de miligrame de colesterol

Cu toate acestea, liniile directoare nutriționale, actualizate la fiecare cinci ani, oferă foarte puține informații despre ouă.
Experții în nutriție consideră că grăsimile saturate sunt mai responsabile de colesterolul ridicat decât consumul de ouă, a explicat Tucker. - Cu toate acestea, directiva prevede în mod clar că consumul de colesterol ar trebui maximizat la 300 de miligrame pe zi.

Consumul moderat de ouă este cheia Sursa: pexels.com

Cu toate acestea, un ou mai mare conține aproape 200 de miligrame de colesterol, care este aproximativ echivalent cu o friptură de 227 de grame. Cercetătorii au subliniat că alimentele cu conținut ridicat de colesterol includ produse din carne procesate, brânză și produse lactate bogate în grăsimi. Și, deși cercetarea publicată nu oferă recomandări specifice pentru consumul de ouă sau colesterol, sa constatat că fiecare 300 de miligrame suplimentare de colesterol consumate zilnic măresc riscul de boli cardiovasculare cu 17% și decesul prematur cu 18%.

Consumul de ouă nu trebuie evitat

Cu toate acestea, cercetătorii spun că nu ar trebui exclusă consumul de ouă, deoarece conține doze mari de substanțe nutritive necesare pentru sănătatea ochilor și a oaselor.
Vă sugerez să nu mâncăm o omletă din trei ouă în fiecare zi, vom mânca mai variat ”, a subliniat Tucker. - O alimentație sănătoasă este în primul rând moderată și echilibrată, unde merită să fim atenți la calitatea dietei noastre.

Acordați atenție cantităților săptămânale Sursa: pexels.com

Rezultatele publicate recent au arătat, de asemenea, că, în ciuda faptului că participanții au trăit un stil de viață altfel sănătos, astfel încât s-au deplasat regulat și au acordat o atenție deosebită dietei lor, acest lucru nu a schimbat bolile cardiovasculare cauzate de consumul ridicat de ouă și de bolile cardiovasculare precoce. risc de moarte.