Atenție, gata, sezonul dovleceilor!

Unul dintre „indivizii” speciali ai familiei dovleacului. Semn descriptiv: gust neutru. De ce iubim atât de mult dovleceii?

atenție

A fost consumat în patria sa, America de Sud, în special Mexicul, de mii de ani, iar în momentul marilor descoperiri geografice, datorită lui Columb este răspândită și în Europa. Dovlecelul este stabilit în Ungaria de doar 25 de ani și a devenit parte din mesele noastre zilnice doar de 10 ani.

Curând s-a furat în inimile noastre, făcând din ea mese extrem de ușoare. Dovlecelul crud nu are gust, așa că experimentatorii curajoși îl pot varia cu aproape orice condiment. Nu există practic nimic de făcut sau nu de consumat. Mulți oameni îi plac, de asemenea, din cauza conținutului său scăzut de calorii. Este popular în rândul persoanelor care fac dieta, datorită variabilității sale. De asemenea, este plin de vitamine A și B, potasiu, mangan și fosfor.

Are un efect benefic asupra sistemului cardiac și a afecțiunilor aterosclerotice. În plus, ne putem umple cu îndrăzneală stomacul cu el, deoarece nu provoacă balonare și, chiar și din 95% din acesta este apă tisulară, stimulează și metabolismul.

Și, pe lângă toate calitățile bune lexicale, pot fi preparate mâncăruri foarte delicioase din acesta. Se folosește în murături, rase în salate. Și proaspăt, se servește cel mai adesea sub formă de dovlecei prăjiți, umpluți sau în strat.

Vă voi împărtăși rețeta mea preferată „all in” de dovlecei:

Ingrediente (Pentru 2 persoane)

1 bucată de dovlecei proaspeți crescută

15 dkb piept de pui

15 kg de roșii

Pregătirea

Tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime, desfaceți semințele și apoi sfărâmați-le. Cele patru „nave” mici astfel obținute sunt bine umplute. După cum am menționat, poate fi ambalat cu aproape orice, inclusiv pui sau șuncă.

Decupați cubulele celelalte ingrediente și tăiați ardeii în benzi. Murati putin cuburile de piept de pui in amestecul de condimente cu aripi si apoi umpleti dovleceii cu tot. La final, radem brânza pe ea. Într-o tavă de copt unsă aprox. Durează 20 de minute până se coace.