Una dintre cele mai mari investiții lactate din țară a fost predată

Fabrica de brânză și pulverizare a Alföldi Tej Kft., Cu un buget total de 15 miliarde HUF, a fost predată solemn la Debrecen. Fabrica de brânzeturi cu o capacitate anuală de 8.000 de tone este capabilă să înlocuiască un șapte din toate importurile de brânzeturi maghiare. Pulverizatorul produce aproximativ 6.500 de tone de produse din zer praf pe an, a declarat compania într-un comunicat.

Pe lângă Székesfehérvár, Alföldi Tej Kft. A stabilit deja o capacitate de producție semnificativă în Debrecen. În urmă cu patru ani, compania a cumpărat o fabrică de lactate din județul Hajdú-Bihar a înființat o fabrică de pulverizare. Fabrica de la Debrecen poate lua până la 750.000 de litri de lapte pe zi.

Compania a finanțat investiția din bugetul total de 15 miliarde HUF din resurse proprii, sprijin de stat și împrumuturi bancare și a creat 181 de noi locuri de muncă.

Levente Magyar, secretar de stat parlamentar la Ministerul Afacerilor Externe și Comerțului, referindu-se la faptul că compania a fost formată din producători maghiari și este încă 100% deținută de fermieri maghiari de lactate, a declarat: „ați salvat onoarea lactatei maghiare industria, care a eșuat în industria zahărului. ".

László Papp, primarul orașului Debrecen, a indicat că orașul a sprijinit investiția cu 120 de milioane HUF, „cu care industria produselor lactate din Debrecen a atins standardul mondial”.

Investiția în industria produselor lactate din Alföld Tej a fost predată Sursa: Alföldi Tej

Fabrica de brânză este prima care produce brânză Trappist, care va fi introdusă în comerțul cu amănuntul și comerțul cu ridicata din Ungaria sub marca „Magyar” a companiei.

Mónika Rózsás, directorul general al Alföldi Tej Kft., A spus că opt persoane de pe linia de producție automatizată pot produce 25 de tone de brânză pe zi prin procesarea a 250.000 de litri de lapte pe zi. Fabrica va prelucra în principal lapte proaspăt de la fermierii de lapte din jurul orașului Debrecen.

Fabrica de brânzeturi cu o capacitate de aproape 8.000 de tone pe an va putea înlocui o șesime din importurile de brânză maghiară de aproximativ 60.000 de tone.

Conform planurilor Marelui Câmpie de Lapte, acesta va produce ulterior brânză Gouda în Debrecen, care va fi exportată în Orientul Îndepărtat, printre alte locuri. Compania este, de asemenea, în negocieri avansate cu partenerii comerciali japonezi pentru a vinde produsul.

8.000 de tone de brânză sunt produse anual în noua fabrică Sursa: Alföldi Tej

Zerul dulce produs în timpul fabricării brânzeturilor este procesat într-un pulverizator de 10 etaje și 4.500 de metri pătrați. Noua fabrică a fost finalizată folosind 5.500 de metri cubi de beton. În interiorul clădirii, au fost construite 1.200.000 de litri de capacitate de depozitare, astfel încât în medie vor fi produse 20-22 tone de produse sub formă de pulbere pe zi prin procesarea a 18.000 de litri de lichid pe oră.

Proteina din zer care rămâne în zer este o sursă ușor digerabilă de proteine pentru corpul uman. De la producția de înghețată, la alimentele pentru copii și alimentele funcționale pentru sportivi, la formularea unei diete clinice pentru pacienții cu cancer, acest ingredient versatil poate fi utilizat în nenumărate zone.

Sunt deja interesați de produsele care urmează să fie fabricate aici din Orientul Îndepărtat. Sursa: Alföldi Tej

Cu ajutorul fabricii de pulverizare, fiecare componentă a laptelui crud poate ajunge la consumatori în forma cea mai digerabilă, iar produsele sub formă de pulbere au o durată de valabilitate de 24 de luni în comparație cu laptele. Alföld Milk va produce materii prime pentru industria alimentară de înaltă tehnologie din lume - există deja un interes semnificativ pentru produsele (lapte praf, praf de zer dulce și praf de zer dulce desalinizat) din China.

Nu se generează deșeuri în timpul funcționării noii fabrici a companiei din Debrecen, deoarece subprodusul producției de brânză este procesat complet.

În timpul construcției fabricii, compania și-a mărit capacitatea de stocare a laptelui crud și a laptelui pasteurizat.