Au găsit niște boletus în pădure, dar în loc să-l gătească, au făcut-o cu ei ...

Fără ciuperci, este imposibil să gătești câteva feluri de mâncare bune. De obicei cumpărăm ciuperci sau le culegem în pădure. Este o distracție foarte plăcută, dar și mai plăcută atunci când ciuperca crește pe parcela noastră și chiar în grădina casei noastre. Doriți să produceți ciuperci porcini pe pervazul ferestrei? Acum vă vom arăta cum să faceți acest lucru!

Cultivarea ciupercilor porcini

1. Alegerea ciupercii

Primul pas în creșterea ciupercilor este de a culege ciuperci în pădure. Acesta este un lucru foarte responsabil, ar trebui selectate cele mai frumoase ciuperci. Veți avea nevoie doar de două sau trei ciuperci, dar acestea trebuie să fie mari, mature și curate. Cel mai bine este dacă pălăria ciupercilor este mare și suculentă, deoarece atunci majoritatea au spori cu care putem răspândi ciuperca.

2. Pregătirea ciupercii

După scoaterea și luarea ciupercilor acasă, spălați-le bine și tăiați-le în bucăți nu prea mari. Apoi macinați, potrivite în acest scop, folosiți o mașină de tocat carne, dar, dacă este necesar, putem tăia și cu un cuțit. Se ocupă doar de pălării, nu de butuci de ciuperci, pentru că numai aceștia au sporii de care vom avea nevoie pentru propagare.

3. Înmuierea ciupercilor

Când am terminat cu cele de mai sus, trebuie să pregătim ciuperca pentru implantare. Pentru a face acest lucru, vom avea nevoie de un amestec apos format din apă (patru litri) și drojdie (50 de grame). Rețineți că această cantitate este pentru două până la trei capace mari de ciuperci!

În natură, creșterea ciupercii este asigurată de animalele sălbatice care mănâncă ciuperca. În stomac, care este un mediu agresiv (acid), sporii sunt activați și „treziți”. Sarcina noastră este de a crea un mediu foarte asemănător cu acesta, astfel încât sporii să se poată trezi. De aceea avem nevoie de drojdie.

Așadar, luați un castron mic, puneți ciupercile cubulete în el și turnați-le peste apă. Cel mai bine este să folosiți apă de ploaie sau apă de fântână. Cu toate acestea, în niciun caz nu puteți cumpăra apă într-un magazin, deoarece acest lucru ne poate strica munca. Adăugați și drojdia, amestecați bine, apoi lăsați să stea într-un loc întunecat și cald timp de o săptămână și jumătate sau două.

4. Pregătirea pentru plantarea ciupercilor

După două săptămâni, îndepărtați amestecul și amestecați din nou bine. Nu aveți nevoie de prea mult din acest amestec, ci doar de 2 decilitri. Puneți acest lucru în doi litri de apă și amestecați bine. Acum suntem cu adevărat pregătiți pentru plantare!

5. Plantarea ciupercilor

Dezvoltarea corpului fructifer al ciupercilor necesită simbioză (coexistența strânsă a indivizilor a două sau mai multe specii diferite), deci merită să plantați lângă plantele de apartament. Potrivit culegătorilor de ciuperci cu experiență, speciile de porcini formează o relație de rădăcină în primul rând cu crini, astfel încât plantarea aproape de ele poate obține cele mai bune rezultate, aceasta este cea mai eficientă metodă, dar putem experimenta și cu alte plante.

Pentru „plantare”, toarnă amestecul apos la baza plantelor de apartament. Nu economisiți apă, deoarece scopul este de a obține cât mai mulți spori activi în pământ atât de aproape de rădăcinile plantelor. Din acestea, se pot dezvolta corpuri fructifere. Odată ce am terminat plantarea, tot ce trebuie să facem este să așteptăm rezultatul final.

Iată un videoclip senzațional despre cum să faci cele de mai sus acasă:

Acum știi cum să crești ciuperci acasă, chiar și pe pervaz. Puteți vedea că nu costă foarte mulți bani sau durează mult. De aceea nu ar trebui să încerci și tu? Dacă reușiți, vă puteți uimi oaspeții cu feluri de mâncare făcute din ciuperci cultivate în casă.

Dacă luați parte și la această experimentare neobișnuită și reușiți să cultivați ciuperci acasă, împărtășiți-ne experiențele, sfaturile și fotografiile. Și nu uitați să arătați acest articol și prietenilor și cunoștințelor dvs.!